Innehållsförteckning
Hur dricker man Mezcal?
Traditionellt serveras Mezcal i en liten låg kopp av glas, trä eller keramik. Man kan sippa den långsamt, men den passar också utmärkt som ingrediens i ett flertal klassiska drinkar.
Varför äter man salt till tequila?
En del anser att saltet motverkar den brinnande känslan som man får i halsen av Tequilan och att en bit sur lime sedan balanserar ut smaken. Andra säger att salt och lime användes för att maskera dålig Tequila eftersom man tidigare ofta fick Tequila av ganska dålig kvalitet.
Hur dricker man tequila i Mexico?
Hur ska man dricka det? I Mexiko dricks tequila oftast rent och rumstempererat, utan någon citronskiva eller något salt. Det dricks då oftast i ett smalt snapsglas som rymmer cirka sex centiliter och kallas caballito, vilket betyder liten häst. Men det finns även de mexikaner som gillar tequiladrinkar.
Varför är det en larv i tequila?
Förut trodde man att larven bar på agavens själ och därmed skulle bära den vidare till personen som drack mezcaldrycken. Man la också agavelarver i drycken för att kontrollera dess alkoholhalt. Syftet var att visa att spriten är tillräckligt stark. Om den var för svag skulle larven lösas upp.
Hur många sorters tequila?
Det finns 5 olika typer av tequila: Den lagras ofta på ett redwood-, sherry- eller Kentucky bourbonfat och får inte ha en kapacitet över 600 liter. 2. Blanco eller Plata är en olagrad vit tequila. Denna används främst för att tillreda drinkar.
Vad är Tequila gjord av?
Tequila delas upp i två olika klasser, “agave” och “mixto”. Enligt lag ska mixto innehålla minst 51% agavesaft, resten ren sprit och eventuellt saft från sockerrör eller majs. agave-varianten görs på 100% agave och får inte innehålla tillsatser.
När uppfanns Tequila?
År 1795 beviljades hembrännaren José Cuervo dispens om att på laglig väg producera och sälja agavesprit mot att han började betala skatt på sin produktion. Därmed grundades det första lagliga destilleriet av Vino de Mezcal. Namnet Tequila började användas först i slutet på 1800-talet då spriten började exporteras.