Innehållsförteckning
Hur gör man Slånbärsgin?
Du behöver:
- Plocka frostnupna slånbär eller lägg dem i frysen över natten. Lägg sedan bären i gin i en flaska med tättslutande kork, låt dra i 2–3 veckor i rumstemperatur.
- Lägg isbitar i ett glas, fyll på med slånbärsgin och flädersaft. Toppa med tonic och servera direkt.
Vad kan man dricka gin med?
Negroni är en populär italiensk cocktail som passar perfekt som fördrink. Här är ett klassiskt recept med gin, campari och vermouth. Lägg några isbitar i ett drinkglas. Häll i gin, Campari och röd vermouth.
Hur ska man dricka gin?
Hur man dricker och blandar gin är helt personligt, det som passar en person passar inte alltid en annan. En del önskar dricka sin gin i ett öppet glas, en så kallad tumbler som ofta har en tjock botten och raka sidor. Därtill kommer det att en del önskar dricka ginen med is eller helt ren.
När ska man plocka slånbär?
Bären kan man plocka i hela Götaland och stora delar av Svealand. Slån är vanligast i kustområden. Slånbär smakar mindre kärvt och sötare om du plockar slånbären efter första frosten. Men går att göra på mogna slånbär även utan frost.
Hur ser slånbär ut?
Den blommar i maj, ibland även juni, med små (kronbladen är 5–8 mm) vita blommor med 20 ståndare och luktar lite svagt åt mandelhållet. På hösten får busken drygt 1 cm stora, blåsvarta bär. Slånbären påminner till färgen om blåbär men är större och stenfrukter, upp till 20 mm stora.
Hur dricker man fin gin?
Faktiskt en gin från Skottland, vilket man ju inte så himla ofta stöter på. Har en väldigt tydlig ton av röda äpplen, så garnera gärna just med äpple för att förstärka smaken. Också riktigt god att dricka som den är, on the rocks.
Är gin bra för magen?
De flesta ölsorter innehåller dock fortfarande gluten, inget problem för dig med IBS, men satsa på glutenfri öl om du är glutenintolerant. Sprit – T ex whiskey, gin och vodka. Inte heller några FODMAPs, men mycket alkohol så små mängder gäller.
Hur vet man att slånbär är mogna?
Vilda plommonsläktingar Slån blommar från maj till juni med gräddvita kaskader av blommor. Frukterna är mogna att plocka nu på hösten, men de har en mycket kärv smak och bör inte ätas som de är. De blir lite sötare efter den första frostnatten.
Kan man äta råa slånbär?
Slånbär är ganska smaklösa, men de blir godare när första frosten slagit till. Bären kan skördas i stor mängd och har många olika användningsområden, såsom saft, gelé, sylt, likör och vin. Blommorna kan även användas till te.
Är Slånbärstaggar giftiga?
Vi slängde bären då vi blev osäkra. De med taggar smakade strävt, de utan taggar smakade sött. Slånbär har taggar, ja, så plocka från de taggiga buskarna. Bären är sträva innan frosten gör dem aromatiska och söta, då går slånbären att använda till framför allt saft eller gelé.
Hur ser man att slånbär är mogna?
Slån blommar på bar kvist i maj och efter blomningen kommer de 2-4 cm långa, äggformade bladen med naggade kanter. På senhösten mognar de blåsvarta, ätliga bären, som kan användas till att göra saft, sylt, gelé och slånbärslikör.