Innehållsförteckning
Hur kan man äta grönkål?
Vi kan inte sluta äta grönkål, så gott! Här är ett busenkelt recept på smörstekt grönkål som passar lika bra till brunchen som en del av middagen….Gör så här
- Dela grönkålen i mindre bitar.
- Stek den på hög värme i smöret och häll på vattnet i slutet och låt det koka in.
- Salta, peppar och servera med några droppar citron!
Varför ska man Förvälla grönkål?
Rå grönkål används mest som dekorativt inslag. Grönkålssallad: Grönkålen bör förvällas eller lättstekas för att mjuka upp konsistens och smak innan den används som ingrediens i sallader.
Måste man koka grönkål?
De är fiberrika men fibrerna mjuknar vid tillagning. Grönkål går att äta rå och innehåller som mest nyttigheter innan man hettat upp den. Men kraftigare blad kan upplevas som lite träiga att äta råa. Allra godast smakar den om man först förväller den i lite hett saltat vatten.
Vad är det bästa receptet med grönkål?
Bästa recepten med grönkål. Gräddig kycklingpanna med grönkål och stekt potatis. Vegogratäng med grönkål, fetaost och soltorkade tomater. Grönkålschips. Sallad med brysselkål, grönkål, mandel och apelsin. Grönkålspaj med fetaost och lufttorkad skinka. Pulled chickengratäng med grönkål och soltorkade tomater.
Hur gör man med fryst grönkål?
Använda fryst grönkål. Fryst grönkål kan användas precis som spenat och mangold. Den håller sin smak fin, men blir något sötare än den färska kålen. Kål som står kvar i landet över vintern blir också sötare i smaken. Kålen är smakrik och perfekt till soppa, pajer, pastasåser, lasagne, gratänger och grytor.
Hur gör man för att frysa grönkål?
Grönkål går också utmärkt att frysa. Skär den till lagom bitar och frys in den som den är, alternativt snabbt stekt i en stekpanna. Värt att tänka på att färsk grönkål är nyttigare än fryst grönkål. När man fryser grönkål verkar den helt enkelt tappa en del av sina näringsämnen.