Innehållsförteckning
Hur man gör mjöl av spannmål?
När spannmålen är rensad transporteras den in till själva kvarnen. Processen för veteförmalning följer sedan ett antal steg. Först kommer vetet som hela korn till den första valsstolen och söder delas över räfflade valsar. Det sugs sedan upp till siktarna där man skiljer ut skal, grov kärna, fin kärna och mjöl.
Hur lagras spannmål?
Den vanligaste metoden för lagring av hemmaproducerade kraftfoder är torkning, både kall- och varmluftstorkning förekommer. Andra alternativ är att lagra spannmålen våt och detta kan då göras genom krossensilering, syrabehandling, lutning eller genom gastät lagring.
Hur skördar man vete?
Här får vi se hur man skördar vete. Skördetröskan skär av stråna, sedan skiljer den vetekornen från dem. Skal och stråhack flyger ut, och sädeskornen blir kvar inne i skördetröskan. Därifrån förs de till torken.
Vad kan man göra av vete?
Vete är det sädesslag vi odlar mest i världen, även i Sverige. Vetekornen mals sedan ned till mjöl som används som ingrediens till bland annat goda bakverk, frasiga bullar och hemmagjorda pannkakor. I vetemjöl är det gluten, ett protein, som skapar nätverk och gör att degen håller ihop och brödet får volym.
Hur gör man mjöl av vete?
Vetet passerar först genom valsar som bryter vetet och separerar det i kli samt bitar av frövita. Därefter siktas det repeterade gånger, för att producera allt finare partiklar tills kliet är helt skilt från frövitan.
Vad gör man mjöl av?
Mjöl är en finkornig substans framställd av någon råvara. Oftast avses malen säd – framförallt vete- och rågmjöl. Sådant mjöl tillverkas i en kvarn och används till bakning, stuvning och redningar.
Hur ska man förvara spannmål?
Spannmålen ska förvaras väl torkad och hålla en temperatur under 15 grader. Jämna ut topparna när du lägger in spannmålen i silon. Ligger spannmålen plant går fukten ut i luften, istället för att samlas i topparna som bildas. Var observant på fuktansamlingar och temperaturhöjningar.
Hur länge kan man lagra spannmål?
Hur länge man kan lagra spannmål med viss vattenhalt beror också på temperaturen. Därför kan kylning vara en lämplig metod under vissa förhållanden. Luftning ger också viss kylning och skydd, åtminstone under begränsad tid.
Hur gör man vete?
Malningen sker i flera steg. Vetet passerar först genom valsar som bryter vetet och separerar det i kli samt bitar av frövita. Därefter siktas det repeterade gånger, för att producera allt finare partiklar tills kliet är helt skilt från frövitan.
Kan det bli av vete?
Som mat kan vetet användas som det är, i mald form (mjöl) till bakning och som utvunnet veteprotein. Vetekornet innehåller gluten. Vetet ger från 4 400 kg/ha (vårvete) till 6 300 kg/ha (höstvete) i skörd i Sverige. Det som skiljer vår- och höstvetet åt är när på året det sås, eftersom vårvetet inte kräver köldperiod.
Vad är vete gjort av?
Ur odlat emmervete uppstod genom korsning ”brödvete” (Triticum aestivum) vilket också kallas ”vanligt vete”. Dagens världsproduktion av vete består till 90% av arten brödvete, durumvete svarar för 8% och resten av övriga veteslag.