Innehållsförteckning
Hur ser kraven ut på matutbud om man serverar alkohol?
Frågeområde 3: Mat och utrustning Köket ska finnas i anslutning till serveringslokalen. Kravet på eget kök gäller även för cateringverksamhet. Varma maträtter behöver inte serveras. Men serveringstillstånd kan inte beviljas om det enbart finns enklare rätter, exempelvis smörgåsar, hamburgare eller varm korv med bröd.
Var går gränsen för starksprit?
Alkoholdrycker delas in i spritdrycker, vin, öl och andra jästa alkoholdrycker. Dryckerna har en alkoholhalt som överstiger 2,25 volymprocent. Drycker med en alkoholhalt om högst 2,25 volymprocent kallas lättdrycker. Spritdryck – en dryck som innehåller sprit och där alkoholhalten överstiger 2,25 volymprocent.
Vilken lag kontrollerar och ger villkor för alkoholservering i Sverige?
Lag (2019:345). 13 § /Träder i kraft I:2023-02-13/ Den som har tillstånd för servering till allmänheten eller stadigvarande tillstånd för servering i slutet sällskap, får köpa de spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker som behövs för rörelsen endast av partihandlare eller av detaljhandelsbolaget.
Får man ta med sig alkohol på hotellrum?
Gästen får ha medtagen alkohol på hotellrummet eftersom det är gästens privata sfär. Hotell har inte samma tillsyn på ett rum som man har i en restaurang. Narkotikapåverkad får ingen någonsin vara, inte ens på sitt eget rum. Ring polisen vid detta problem.
Vad räknas som alkoholhaltiga drycker?
Vad är alkoholhaltiga drycker? Några exempel på alkoholhaltiga drycker är spritdrycker, vin, fruktvin, öl, cider, ”alkoläsk” och blanddrycker. Spritdryck är alkoholhaltig dryck över 15 vol%, se definition i förordning 110/2008.
Hur räknas volymprocent?
För att räkna ut mängden 40-procentig sprit i en alkoholhaltig dryck multiplicerar du först mängden med alkoholhalten och sedan med 0,025. Med denna metod kan du alltså räkna ut att 50 cl 3,5-procentig öl innehåller 4,4 cl starksprit då 50 * 3,5 * 0,025 = 4,375.
Vem kan vara Serveringsansvarig?
Serveringsansvarig är den eller de personer som ditt företag har anmält till kommunen som ansvariga för serveringsstället. För att vara serveringsansvarig måste personen vara över 20 år och ges ansvar för serveringsstället när någon ur ledningen inte finns på plats.