Innehållsförteckning
Hur sköter man Träredskap?
Vårda dina träredskap
- Innan du använder dina träredskap. Stryk ut ett lager olja med en bit hushållspapper, en tuss eller en bit tyg.
- Vid ordinarie användning. Tvätta av redskapen med diskmedel och varmvatten så fort du är klar.
- Snabbrengöring. Häll desinficerande vit vinäger eller 5-procentig ättika i en sprayflaska.
Vad använder man en träsked till?
Träslevar, trägafflar och träskedar är att föredra när du lagar mat eller bakar i pannor, grytor, plåtar och annat med non-stickyta. Träredskap kommer aldrig att skrapa och repa ytan som verktyg i metallredskap gör.
Hur man gör en träslev?
En del tar en torkad bräda, gröper ut och sågar sen ut och raspar och filar formen. Här handlar det om att göra dem av nyfällda, färska, raka stammar. Även då kan processen variera en hel del. Ett är att bara använda yxa, täljkniv och skedkniv.
Kan man olja in skärbräda med matolja?
Du kan använda en vanlig, neutral matolja. Ännu bättre är livsmedelsgodkänd lin- eller paraffinolja, som härdar och bildar ett bättre skydd för skärbrädan. Bäst av allt är paraffinolja med tillsatt bivax, då bivaxet bildar en ännu tåligare yta.
Vilken Skedkniv?
Skillnad mellan höger och vänster: Höger skedkniv: Om du håller höger skedkniv i höger hand, så täljer du emot dig med den. Vänster skedkniv: Om du håller vänster skedkniv i höger hand, så täljer du ifrån dig med den. Om du är vänsterhänt så fungerar skedknivarna tvärtom.
Hur gör man skedar?
Du behöver:
- Såga av ämnet nån centimeter längre än du vill ha det.
- Du behöver klyva biten på mitten så barka av sidorna där träet ska spricka.
- Klyv sedan från underdelen på skedämnet och längs med märgen.
- Barka av det ämne du vill fortsätta med och rita upp mittlinjen och skissa formen på skeden.
Vilket träslag är lättast att tälja i?
Björk, al och lönn är bra träslag att tälja i. De har en jämn struktur och det är lätt att hitta kvistfria partier i dessa träslag. Det är mycket lättare att tälja i fuktigt virke än i torrt virke.