Innehållsförteckning
Hur steker man in en ny stekpanna?
Inbränning
- Diska noga med varmt vatten (inget diskmedel!).
- Låt torka på svag värme på platta.
- Smörj in med matolja eller fett.
- Sätt pannan på en platta med hög värme.
- När pannan sugit åt sig fettet smörjer du på nytt.
- Upprepa detta tills pannan inte längre suger åt sig fettet.
Varför böjer sig stekpannan?
Inuti de flesta kastruller och stekpannor finns nämligen luftbubblor. När de tvingas expandera i turbofart, uppstår en spänning i materialet. Konsekvensen? Stekpannan blir skev.
Vad är Thermospot?
Thermo-spot® består av en värmeindikator som hjälper dig att på ett säkert och smidigt sätt trolla fram perfekta måltider till dina nära och kära. Hur fungerar det? Det är enkelt. Inuti din stekpanna sitter en indikator som blir röd när den idealiska matlagningstemperaturen har uppnåtts.
Varför Keramisk stekpanna?
En stekpanna med keramisk beläggning påminner mycket om en non-stickpanna. Den största skillnaden är att den keramiska pannan kan användas vid höga temperaturer utan att beläggningen tar skada. Undvik att använda metallredskap eller att skära direkt i pannan, och använd alltid fett när du steker.
Hur steker man in en gjutjärnspanna?
Ni kan väl tricken för att få ut max ur sina gjutjärnspannor?
- Stek in dem väl med rapsolja eller liknande värmetålig olja.
- Stek aldrig på för hög värme.
- Koka helst inte saker i pannan.
- Diska aldrig med diskmedel.
- I och med att du inte diskar ur med diskmedel så tar pannan lätt smak av det du lagar.
Varför bränner det fast i teflonpanna?
Teflon tål upp till 260 grader. Vid högre temperaturer försvinner non stick-effekten och maten fastnar i pannan. – Därför är det viktigt att man inte steker för hårt. Dessutom ska man enbart använda redskap av trä eller plast för att undgå repor i beläggningen, säger Stefan Ekvall.
Kan man diska en varm stekpanna?
Att hälla vatten i en varm panna kan göra att den böjer sig. Rengör en stekpanna i rostfritt stål med hjälp av varmt vatten, diskmedel och en svamp eller diskborste. Kom ihåg att aldrig använda något av metall, då det kommer förstöra pannan. Torka sedan stekpannan med en handduk.
Vad betyder den röda pricken i stekpannan?
I mitten av pannan så är det en röd prick så kallad ThermoSpot som indikerar när stekpannan är tillräckligt varm för att börja steka råvaran. När pannan är kall så syns knappt pricken och när pannan blir så blir ThermoSpot-pricken illröd.
Vad innebär Tefal?
Tefal är ett franskt företag som tillverkar köksutrustning ägd av Groupe SEB. Företaget grundades av Marc Grégoire 1956.
Är keramik stekpannor bra?
Keramiska stekpannor är tåliga mot repor, men förlorar ändå släpp lätt-förmågan snabbare än teflonpannor. Många stekpannor blir också väldigt ojämnt varma, visar Testfaktas test. Keramiska stekpannor är tåliga mot repor, men förlorar ändå släpp lätt- förmågan snabbare än teflonpannor.
Är keramiska stekpannor farliga?
Keramisk beläggning klarar av betydligt högre temperatur än teflon och innehåller inte något av de giftiga ämnen som teflon har eller som används när det tillverkas.
https://www.youtube.com/watch?v=NNqz3NMQ5Pk