Innehållsförteckning
Kan man äta blåmögelost som gravid?
Undvik mögelost och kittost även om den är gjord på pastöriserad mjölk. Vanliga hårdostar och smältost går bra. Ät inte livsmedel som har förvarats länge i kylskåp utan att hetta upp dem ordentligt. Ät endast gravad fisk, rökt fisk och sushi som är nygjord eller nyförpackad.
Vilka ostar ska man undvika som gravid?
Hoppa över kittostar och ostar med mögel till exempelvis brie, gorgonzola, chèvre, och taleggio – dessa ska du inte äta som gravid. Mögel- och kittostar är mjuka och blöta ostar med ett neutralt Ph-värde. Här finns risken att listeria förökar sig snabbt.
Kan man äta gorgonzola på pizza när man är gravid?
Hej! Det går jättebra. Listeria dör vid upphettning. Måste osten ha kokat eller räcker det att den är varm men inte helt smält, jag tänker om den varit på pizzan i ugnen men inte är helt smält?
Kan man äta gruyere ost när man är gravid?
”När man är gravid kan man äta alla typer av hårdost i bit eller förpackade som skivor, till exempel Herrgård, Hushållsost, Gouda,Comté, Manchego, Peccorino, Gruyère och Parmesan. Det gäller oavsett om de är tillverkade av pastöriserad eller opastöriserad mjölk. Listeriabakterien kan inte föröka sig i hårdost.”
Vad händer om man äter mögelost när man är gravid?
Undvik mögelostar Listeria finns bland annat i mögelostar så när du är gravid ska du undvika ostar som mögelostar, brieostar och chèvre. Listeria kan även finns i smörgåspålägg och färdigrätter och man bör därför vara försiktig med dessa.
Får gravid äta ädelost?
Ostarna du bör undvika när gravid: Mögelost och ädelost – brie, camembert, gorgonzola, chèvre, gjord på pastöriserad och opastöriserad mjölk. Kittost som vacherol, taleggio, munster gjord på pastöriserad och opastöriserad mjölk. Färskost som och annan mjuk ost gjord på opastöriserad mjölk.
Vilka Dessertostar kan man äta som gravid?
Hårdost, smältost och bredbar ost är alla ofarliga att äta som gravid, men det är bra att undvika mögel- och kittostar samt andra ostar gjorda på opastöriserad mjölk. Opastöriserade ostar kan innehålla bakterien Listeria som kan orsaka missfall.
Kan man äta ädelost när man är gravid?
Listeriabakterien kan inte föröka sig i hårdost eftersom de är för torra och har för lågt pH. Smältost (mjukost) som till exempel räkost, skinkost och ädelost på tub eller i plastask. Denna typ av ost tillverkas av finfördelad halvhård/hård ost och smältsalter som upphettas till en temperatur där Listeria dör.
Kan man äta upphettad salami när man är gravid?
Toxoplasma dör även vid upphettning till temperatur över 65 grader. Du kan därför lugnt äta varma maträtter som innehåller salami när du är gravid. Exempel på detta är pizza där salamin varit inne i ugnen. Om du har otur och inte är immun mot toxoplasma kan du drabbas av parasiten som kan skada ditt barn.
Kan man äta pastöriserad ost gravid?
Undvik ost Mögelost, exempelvis brie, camembert, gorgonzola, chevré, även om den är gjord på pastöriserad mjölk. Kittost, till exempel vacherol, taleggio och munster även om den är gjord på pastöriserad mjölk. Färskost och annan mjukost gjord på opastöriserad mjölk. Feta ost gjord på opastöriserad mjölk.