Innehållsförteckning
Vad är thailändsk basilika?
Thaibasilika liknar den mer välkända basilikan i utseende och smak, men thaibasilika har lite spetsigare blad. Den här varianten av basilika smakar sött och kryddigt samtidigt som det finns en svag pepparnyans i bakgrunden.
Var kan man köpa thaibasilika?
Thaibasilika i Kruka Ekologisk Klass 1 | Willys.
Vad är stark basilika?
”Storbladig” basilika – är den som är vanligast med kraftig smak och doft. Klassisk i bl a pesto. ”Citronbasilika” – har små blad och doftar och smakar friskt av citron. ”Limebasilika” – har också små blad och doftar och smakar kraftigt av lime.
Hur använder man thaibasilika?
Den har även en stark lakritsaktig doft. Thaibasilikan har en viktig roll i den asiatiska matlagningen och om det står enbart basilika i ett asiatiskt recept så kan man utgå ifrån att det är den asiatiska varianten som menas och den går ej att ersätta med vanlig basilika.
Kan man torka thaibasilika?
Koka inte bladen, de tillsätts bäst strax före servering. Det går även att torka eller att frysa in bladen. Frysta blad smakar bättre än torkade. Blommorna är små och vita eller ljuslila.
Vad är söt basilika?
Söt Basilika, den vanligaste varianten av thaibasilika. Vanlig krydda i det Thailändska och sydostasitiska köket. Används i grytor och wokade rätter. Levereras i en påse som innehåller 50 gram.
Kan man frysa thaibasilika?
Vad kan man ha istället för Thaibasilika?
Alternativ: Thaibasilika kan inte ersättas med vanlig basilika. Alternativet för att uppnå lakritskaraktären är i så fall att blanda basilika med körvel eller anis.
Kan man torka Thaibasilika?
Hur använder man Thaibasilika?
Som namnet antyder används den flitigt i asiatisk matlagning, både i wok, currygrytor och sallader. Stundvis kan tonen i thaibasilika vara lite söt, vilket gör den till ett spännande inslag i desserter. Testa gärna att göra glass på den eller att hacka ner den i en fruktsallad.
Hur odlar man Thaibasilika?
Så glest i sålåda eller kruka inomhus och placera på varm plats, 20-25 °C, håll jorden lätt fuktig. Så ytligt och täck med plast tills fröna gror. Vid försådd i sålåda, plantera om i större krukor med 3-4 plantor i varje, använd näringsrik, fuktig jord. Toppa de små skotten för buskigare växtsätt.