Innehållsförteckning
Vad finns i vassle?
Vassle är en biprodukt i form av en klar vätska som framställs vid tillverkning av ost. Det består till största delen av vatten, proteiner och laktos (mjölksocker) och även en hel del vitaminer och mineraler.
Vilken ost innehåller mest protein?
Proteinkällor från mejerier (per 100 g): Parmesanost, 30 % fett: 42 g. Hushållsost, 17 % fett: 31 g. Hushållsost, 28 % fett: 27 g. Kvarg: 12 g.
Är vassle haram?
Tillgången varierar på animaliskt löpe. Vi blir mer resurskloka eftersom vi genom att undvika animaliskt löpe kan använda biprodukten vassle på nya marknader och nå nya konsumenter som exempel: vasslen blir en godkänd halal- och kosherprodukt och vegetarianer som vill undvika animaliskt löpe nu kan äta våra ostar.
Är vassle laktosfri?
Därför är det lätt att tro att den som är laktosintolerant bör undvika vasslebaserade proteinpulver. Men faktum är att mängden laktos i whey protein varierar från produkt till produkt och de flesta mjölkbaserade proteinpulver bearbetas på ett sätt som gör att det mesta av laktosen försvinner.
Hur använder man vassle?
Vassleprotein som enskilt proteinpulver lämpar sig bra till de tillfällen du vill ha snabb tillförsel av protein till musklerna, och fungerar därför optimalt efter träning eller på morgonen. Du kan även använda det mellan måltider för att öka ditt proteinintag över dagen.
Är vassleprotein vegetariskt?
Det är lakto-vegetariskt, men inte veganskt. Mjölkprodukt.
Vad kan man använda istället för löpe?
Löpe är en enzym från kalvmagens magslemhinna som får mjölken att stelna. Kan köpas på apotek. I stället för löpe kan man pröva att använda växter med koagulerade egenskaper som till exempel tistlar, kronärtskockor, ranunklar och tätörter. Gulmåran framhäves som ett särskilt verksamt löpningsmedel.
Är whey 80 laktosfri?
Både Whey-80 och Whey-100 är kalorisnåla och har en hög proteinhalt. Skillnaden är framförallt proteinmängden per 100 gram och laktoshalten. För personer som går på diet och/eller är laktosintoleranta är Whey-100 en optimal produkt. Whey-80 är ett väldigt bra och prisvärt protein som kan användas av dem flesta.
Varför laktosfri mjölk proteinpulver?
Laktosfria Veganprotein & Vegetabilska Proteiner Sojaprotein är en bra motsvarigheten till vassleprotein för de som inte vill ha protein från mjölk. Ett sojaprotein innehåller alla essentiella aminosyror och framställs ur sojabönan, vilket gör sojaproteinet helt vegetabiliskt och laktosfritt.
Hur länge kan man spara vassle?
Förvara vasslen i en burk i kylen, den håller sig utan problem i flera månader.