Innehållsförteckning
Vad gör man när smörkräm skär sig?
Om din smörkräm skär sig: Ta en fjärdedel till en tredjedel av den skurna smörkrämen i en skål och värm den i mikron. Jag körde på full effekt i 30 sekunder tills den var flytande. Blanda tillbaka den smälta smörkrämen i den skurna smörkrämen. Blanda ordentligt men försitkigt.
Men vet ni, det går nästan ALLTID att rädda. Om smörkrämen skär sig kan man ta ca 1 dl av den, mikra i 10-15 sekunder tills den blir flytande men slät, så tillsätter man den till den skurna smörkrämen under vispning, då brukar det reda upp sig.
Hur räddar man en skuren smet?
Ta en fjärdedel till en tredjedel av den skurna smörkrämen i en skål och värm den i mikron. Jag körde på full effekt i 30 sekunder tills den var flytande. Blanda tillbaka den smälta smörkrämen i den skurna smörkrämen.
Kan jag frysa smörkräm?
Smörkräm går utmärkt att frysa.
Hur rädda något som har skurit sig?
Ta en del av smörkrämen som har skurit sig och värm den så att den smälter hel (jag värmde min i micron) och mixa sedan försiktigt runt den smälta smörkrämen i resten av smörkrämen som inte är smält.
Hur stort Marsipanlock?
För att enkelt räkna ut vilken diameter ditt marsipanlock behöver ha för att passa just din tårta, kan du använda dig av tårtans diameter + tårtans höjd x4. T. ex. om tårtan är 24 cm i diameter och 8 cm hög räknar du alltså 24 + 32 = 56 cm.
Kan man frysa Marsipanlock?
Ja, det kan man. Det är bra om den får tina långsamt i kylskåp, speciellt marsipanen.
Varför blir Frostingen grynig?
Tips: Om krämen skär sig och blir vattning med klumpar kan man prova att värma en liten del av krämen i micron några sekunder och sen vispa ihop allt. Det ska även kunna gå att fortsätta vispa ett tag så blir krämen bra igen. Vispa smöret med florsockret och vaniljen, mjukt, vitt och luftigt.