Innehållsförteckning
Vad heter fettmolekyler?
Fettmolekylen består grundämnena kol, väte och syre. Fettmolekylen bildas av glycerol (trevärd alkohol) och tre fettsyror (karboxylsyror med 16-18 kolatomer). Fettmolekylen är en ester.
Vad menas med att ett ämne är fettlösligt?
Jo, till skillnad från ett vattenlösligt näringsämne behöver ett fettlösligt ämne komma i kontakt med fett för att tas upp av kroppen. De fettlösliga vitaminerna binder sig till fett och tas upp i tarmen genom blodet. Fettlösliga vitaminer kan lagras i kroppen i så kallade depåer, t ex i levern.
Vilka ämnen är fettlösliga?
De delas in i två grupper: de som löser sig i fett och som kallas fettlösliga, och de som löser sig i vatten och kallas vattenlösliga. Fettlösliga vitaminer är A, D, E och K. Eftersom de är fettlösliga finns de framförallt i feta livsmedel; nötter, frön, oljor, smör och fet fisk är bra källor.
Är propanol fettlösligt?
Och det gör att de kan lösa sig i olja och andra fettlösliga ämnen. Förmågan att både kunna lösa upp fett och vara vattenlöslig gör att alkoholer som etanol och propanol är väldigt användbara som lösningsmedel och rengöringsmedel.
Vilka två typer av fett består cellmembranet av?
Ett cellmembran består av ett dubbelt lager av ett slags fett, lipider (framförallt fosfolipider), proteiner och kolesterol. En fosfolipid har ett polärt (hydrofilt, vattensökande) huvud och två opolära (hydrofob, vattenavvisande) svansar.
Vad innebär det att en vitamin är vattenlöslig?
Fettlösliga och vattenlösliga vitaminer Fettlösliga vitaminer binder sig till fett och tas upp i blodet via tarmen. De lagras i levern vilket gör att det finns ett reservlager ifall att det skulle uppstå vitaminbrist. De vattenlösliga vitaminerna lagras sämre och lämnar kroppen via urinen (vitamin B12 är ett undantag).
Vilka ämnen är vattenlösliga?
Det finns 13 livsnödvändiga vitaminer. De brukar delas upp i fettlösliga och vattenlösliga vitaminer. De fettlösliga vitaminerna är A-, D-, E- och K-vitamin, och de vattenlösliga vitaminerna är vitamin B6, vitamin B12, C-vitamin, biotin, folat, niacin, pantotensyra, riboflavin och tiamin.
Vilka av följande ämnen är vattenlösliga?
A- och D- vitaminer är fettlösliga, B- och C-vitamin är vattenlösliga. Det innebär bl a att om man får i sig för mycket A- eller D-vitamin kan det lagras i kroppens fettvävnader, men får man i sig för mycket av B eller C kissar man bara ut det.
Är propanol vattenlösligt?
Har gjort en labb med alkoholerna metanol, propanol och pentanol. Metanol är lättlöslig medans propanol är olöslig.