Innehållsförteckning
Var produceras tomater?
I Sverige odlas tomater i växthus från april till november. Tomatplantan är en klättrare som i kommersiell odling får stöd av trådar från golv till tak. Tomater i svenska butiker kommer ofta från Europa, till exempel Spanien och Nederländerna, men även från Sverige under den tid de odlas här.
Hur produceras tomater?
I januari sås tomatfröna och förkultiveras i växthus. Efter 50-60 dagar är plantorna tillräckligt stora för att planteras ut på fälten. 3000-3300 plantor per hektar sätts ut, lite beroende på sort. Med några få dagars variation är tomaterna mogna efter ungefär 100 dagar.
Vilket land kommer tomaten ifrån?
Tomaten är släkt med både potatis och chili och har sitt ursprung i Anderna i Sydamerika. Via Inkariket kom tomaten till aztekerna i det som idag är södra Mexico.
Vilket är det bästa valet en tomat odlad i Sverige eller en ekologisk tomat odlad i Spanien?
De slår också spanska och holländska tomater när det gäller klimat och miljö. Faktum är att svensk tomatodling är bäst i klassen när det gäller miljö och ger de lägsta utsläppen av klimatgaser. Svenska tomater odlade i växthus är idag ett bättre klimatval än spanska frilandsodlade tomater.
Varifrån kom tomaten till Europa?
det språk aztekerna talade. Ingen vet när den första tomaten åts i Europa, men det står klart att den nådde övriga länder via Spanien. Första omnämnade i skrift kan dateras till 1544, då italienaren Pietro Andrea Mattioli diskuterade grönsaken.
Finns det vilda tomater?
De vilda tomaterna, Solanum pimpinellifolium, och Solanum cheesmaniae är körsbärsstora och orangeröda. De är föregångare till de tomater vi odlar idag och viktiga i framtagandet av nya sorter, eftersom de är bärare av motståndskraftiga anlag mot sjukdomar och skadegörare.
Hur man odlar körsbärstomater?
Körsbärstomaten trivs när det är varmt och därför är det rekommenderat att plantan, oavsett om den är i kruka eller inte, placeras på en plats där den får mycket sol och där värmen är god – gärna i ett växthus. Dessutom är det mycket bra om plantorna också kan få stå skyddade mot vinden.