Innehållsförteckning
Varför Ändträ i skärbräda?
Skärbrädor av ändträ Dock är det en av dom absolut bästa skärbrädorna du kan äga. Det fina med ändträ är att det liksom läker sig självt när man skär mot det. När du skär med en vass kniv mot ändträt så delar sig fibrerna lite för att sedan dra ihop sig igen.
Hur stor skärbräda?
En skärbräda ska vara stor Där ska du kunna hacka en vitlöksklyfta, men också ett större stycke kött eller ett helt salladshuvud. Ett tips för mindre kök är att hitta en skärbräda som kan placeras – stabilt – över diskhon.
Vilken skärbräda ska man ha?
Trä eller plast? Använd bara skärbrädor av trä eller plast, material som marmor eller glas är alldeles för hårda för att skära på – din kniv kommer att bli förstörd. Plastskärbrädor är praktiska för vardagliga sysslor eftersom de kan köras i diskmaskinen.
Hur stor brukar en skärbräda vara?
Ett tips är att rita upp ungefär hur stor du tycker att brädan ska vara innan du genomför köpet. Fundera även över tjockleken. En tjock skärbräda går att hyvla ner och använda i decennier, men de ska inte vara så höga att du får ont i axlarna när du ska arbeta på den.
Hur många skärbrädor behöver man?
Varför du behöver två skärbrädor Varje hem och kök behöver minst två skärbrädor. En för frukt, grönsaker och bröd. Den andra skärbrädan är till för kött, fågel och fisk. Faktum är att det är bäst att ha fler skärbrädor än så.
Vilken färg på skärbrädan skall vi använda när vi jobbar med a kött B kyckling c grönsaker D fisk?
Blått för fisk Fisk och skaldjur trivs inte på land. Välj den blåa skärbrädan.
Kan trä användas till skärbräda utan att medföra hälsofara?
Lämpliga träslag för skärbrädor är generellt de som är hårda, har täta fibrer och små porer. Helst från träd med ätlig flytande kåda eller nötter.
Vilket träslag är bäst till skärbräda?
Ek och teak är exempel på bra trämaterial, eftersom det är hårda träslag som inte nöts ner så fort. Kolla bara så att träet kommer från hållbart, CSR-märkt skogsbruk, säger Magnus Sundqvist. Trä från bok, valnöt, körsbär, al, lönn, björk, al och ask fungerar också bra.
Vilken olja till Träbestick?
Vi rekommenderar linolja då oljan oxiderar/ härdar och du får ett bättre motstånd mot väta. Du kan använda en vanlig, neutral matolja men eftersom matolja inte härdar, kan det till slut börja lukta och inte kännas fräsch så länge. Låt verka i några minuter och torka av.
Vad skall jag limma skärbräda med?
Kommentarer
- Casco trälim är det trälim som fungerar bäst till ditt projekt, dock är det inte livsmedelsgodkänt, vi har inget lim som uppfyller detta krav.
- Men fungerar det med fukten då??
- Casco trälim tål tillfällig fukt, men vill man ha en limfog som verkligen står emot ska man välja polyuretanlim.
Varför är en skärbräda i trä bättre jämfört med en i plast?
Fördelen med träskärbrädor är, förutom att det är snyggt, att det är ett hygieniskt val. Om du sköter om din träskärbräda rätt så är det till och med mer hygieniskt än plastskärbrädor! Bakterier trivs sämre i trä och de små skårorna som uppstår läker sig själva.
Hur diskar man en Träskärbräda?
Vardagsskötsel och rengöring av din skärbräda
- Diska alltid skärbrädan direkt efter användning, använd diskmedel och diskborste tillsammans med varmt vatten och skölj av med kallvatten.
- Torka av skärbräda med en kökshandduk eller papper och låt sedan brädan självtorka stående.
Kan man olja in skärbräda med rapsolja?
En bra tumregel är att behandla skärbrädan när den börjar se blek ut. Välj en behandling som passar just dig! Vi rekommenderar naturliga behandlingsalternativ som vegetabiliska oljor som exempelvis linfröolja, rapsolja eller olivolja. Om man dessutom blandar ut oljan med bivax får man ett bra skydd för träet.
Vad ska jag olja skärbrädan med?
Paraffinolja till inoljning av skärbrädor i trä för att öka livslängden på din skärbräda. Oljan är speciellt anpassad för att underhålla ekträ men fungerar fint att använda på alla träsorter och är ett lämpligt val till produkter som handskas med livsmedel.
Är paraffinolja livsmedelsgodkänd?
149 kr. Skärbrädeolja av livsmedelsgodkänd paraffinolja. Förhindrar att skärbrädor och andra träprodukter torkar ur och spricker samt ökar motståndskraften mot väta. Om du använder din skärbräda flitigt bör du olja in den minst en gång i månaden eller när den börjar bli torr på ytan.