Innehållsförteckning
Varför heter det korv?
Korv är ett gammalt nordiskt ord som betyder dels stump och dels även böjd. Alltså böjd stump! Pølse/Pölsa är ett germanskt ord för något uppsvällt, tjockt. Ordet har betecknat korv i svenskan sedan medeltiden, men är sedan 1700-talet även en maträtt på hackade inälvor och gryn.
Vad kallas korv med bröd och potatismos?
En hel special består av ett korvbröd med två korvar och potatismos ovanpå. En halv special består av ett korvbröd med en korv och potatismos ovanpå.
Vad betyder ordet korv?
Ordet korv är fornnordiskt och betyder ”böjd” eller ”stump”. Den svenska korvkulturen är till stora delar lånad från andra delar av världen, framför allt från Tyskland, men även från Frankrike, Spanien och Italien.
Vem uppfann varm korv?
Av den mer traditionella typen är dock varmkorven med anor i Tyskland med som gjorde entré i svenskarnas matkultur 1897. Varmkorvens ursprung finns i Tyskland där en slaktare vid namn Johann Georgehehner någon gång under 1600-talet började producera en korv som gavs smeknamnet dachshund (sv. tax).
Vad är en Raggarballe med svängdörr?
Raggarballe med svängdörr kan beskrivas som ”(vard., slang) korv med bröd”.
Vad är en specialare?
Används i vardagligt tal. Specialare kan bland annat beskrivas som ”specialitet”. Här nedanför kan du se alla synonymer, motsatsord och betydelser av specialare samt se exempel på hur ordet används i det svenska språket.
Vad är korv gjort på?
Allmänt. Korv består av skinn och fyllning. Skinnet på smalare korvar som ej skalas kan vara animaliskt, det vill säga rengjorda tarmar från slaktdjur (kallas fjölster eller fjälster) eller tillverkat av kollagen eller alger.
När skapades korven?
Tyskarna utvecklade den traditionella varmkorven redan på 1600-talet. I Sverige var det varmkorvspremiär först vid världsutställningen i Stockholm 1897. Där sålde landets första korvgubbar, som för övrigt var kvinnor, korv från grytor över glödande kol.