Innehållsförteckning
Varför sjunker temperaturen i en vätska i samband med avdunstning?
I vatten av en viss temperatur rör sig dock några molekyler snabbare och några långsammare. De snabbaste vattenmolekylerna är de som lättast lämnar vätskeytan och förvinner ut i luften. Kvar blir de långsammare, ”kallare”, molekylerna. Vattnets temperatur sjunker därför på grund av avdunstningen.
När avdunstar vatten temperatur?
Vattnet avdunstar för att det värms av solljuset. Så det ska bli 100 grader och sedan ska det förångas också. Det behöver inte bli varmt. Det dunstar vid vanliga temperaturer också, på samma sätt som tvätten.
Varför skulle vattnet koka i vakuum?
Vatten kokar vid lägre temperatur än 100 grader Celsius om lufttrycket är lägre än normalt. Med en vanlig vakuumpump för vinflaskor kan man sänka trycket tillräckligt för att varmt vatten (ungefär 55 grader) från kranen i köket ska börja koka.
Vad påverkar ett ämnes smältpunkt?
Det som avgör molekyl föreningars smält/kokpunkt är styrkan av de intermolekylära bindningar. Det som avgör kokpunkten/ smältpunkten av jonföreningar är styrkan av jonbindningar. Ett konkret exempel är vattnets höga kok/ smältpunkt.
När använder man avdunstning?
På så vis fungerar avdunstning som naturens kylare, och kyler ner djur, blad eller marken. Avdunstning är en passiv process, som sker direkt från markytan eller den fria vattenytan.
När kokar vatten under tryck?
Att kokpunkten för vatten är 100℃ vet alla, men det gäller bara vid normalt tryck. 760 nm Hg eller 1.013 hPa. Vid undertryck kokar vatten tidigare och vid övertryck kokar vatten vid över 100℃. Detta används i en tryckkokare.
Varför börjar vatten koka?
Det som händer när man värmer en vattenlösning är att alla molekyler får mer rörelseenergi. När rörelseenergin är tillräckligt hög för att övervinna luftens motstånd kan de gå över till gasfasen och vattnet börjar alltså koka.
https://www.youtube.com/watch?v=WLawNyc9CDY