Innehållsförteckning
Vem äter upp dillen?
Som tur är lockar blommande dill till sig många insekter som gärna äter både nektar och skadeinsekter. Lök, kål, broccoli och sallad växer bättre om den planteras ihop med dill. Däremot bör man aldrig kombinera dill och morötter eftersom de kan sprida skadedjur till varandra.
Kan man använda Dillstjälkar?
Klipp ner plantan och lämna några centimeter längs marken så växer det snart ut en ny dillvippa. Jag har en särskild påse i frysen där jag lägger hackade dillstjälkar. De är mycket användbara till olika grönsakssalter, potatiskok och annat. Den hackade dillen fryser jag i påsar eller burkar.
Måste man skölja dill?
Ansa: Dill bör inte sköljas. Dillvipporna som skall användas till garnering bör nypas loss från stjälken nerifrån för bästa resultat.
Kan man frysa in färsk dill?
Det går bra att hacka dill till frysning då också, men man kan behöva ta bort de hårda delarna innan. Man kan säkert frysa in hela dillknippen utan att hacka först, men jag tycker om att ha färdighackad dill att ta fram.
Vad äter upp min dill?
Användning av dill Det går att använda allt från blommor, fröer, stjälkar och blad till maten – men det är allra bäst om det är färskt.
Varför slokar dillen?
Om dillen slokar hjälper det om du doppar stjälkarna i kokande vatten. Dillen håller sig bäst om du virar in stjälkarna i vått hushållspapper och ställer in den i kylskåpet.
Kan man äta stjälken på dill?
Det går att använda allt från blommor, fröer, stjälkar och blad till maten – men det är allra bäst om det är färskt. Torkad dill förlorar mycket av sin smak och kan man inte använda dill direkt vid skörd så rekommenderas det istället att frysa in den överflödiga skörden, för att använda vid ett senare tillfälle.
Kan man torka dill?
Alla kryddor lämpar sig inte för torkning, till exempel basilika, persilja, gräslök och dill. Skölj snabbt av kryddorna med vatten och låt dem rinna av ordentligt eller torka dem lätt. Hacka dem och frys in i burkar, plastpåsar eller aluminiumfolie, var sort för sig.
Hur fryser man in dill bäst?
Dill i is Häll i lite vatten och frys in. Då slipper du eventuell frostbränna (när temperaturskillnaderna blir för stora och då blir dillen oätlig). När isbitarna med dillen har fryst in så kan du lägga alla isbitarna i en påse som kanske är lättare att förvara för dig.
Kan man frysa dill kronor?
Dessbättre går det också jättebra att frysa själva dillkronorna. Det är ett jättebra sätt för att se till att det alltid finns kronor till olika inläggningar, till exempel saltgurka som du kan läsa recept om här. Jag skördar helt enkelt dillkronorna när de är som finast och lägger i en stor plastpåse i frysen.
Hur förvarar man bäst färsk dill?
Dill är en känslig ört som kan hålla 3-4 dagar i kylskåp i en lufttät behållare. Dill går också bra att frysa. Plocka då av bladen från stjälken och frys in dem.
Vad gör man med krondill?
Passa på att köpa krondill under säsongen augusti-september och använd för att koka kräftor i, koka potatis, gurkinläggningar t. ex. saltgurka, västerbottenpaj m.m. Krondill kan även användas som dekoration.
Hur lyckas man med dillen?
Checklista för problem med dillsådd:
- Jorden ska vara mullrik, näringsrik och väldränerad.
- Jämn och rik bevattning – fuktigt men inte stå med ”blöta fötter”.
- Odla inte dill mer än 4-5 år på samma växtplats.
- Odla inte dill tillsammans med morot, persilja, selleri, palsternacka och fänkål.
- Dillen blir gul – ge mer näring.
Var i världen används mest dill?
Dill förekommer vild i Medelhavsländerna och västra Asien. Numera odlas den i många länder, och kan då sprida sig och fortsätta växa som förvildad.
Vad gör man med Dillstjälkar?
Skörd på nytt Klipp ner plantan och lämna några centimeter längs marken så växer det snart ut en ny dillvippa. Jag har en särskild påse i frysen där jag lägger hackade dillstjälkar. De är mycket användbara till olika grönsakssalter, potatiskok och annat. Den hackade dillen fryser jag i påsar eller burkar.