Innehållsförteckning
Vilka livsmedel blir dyrare 2022?
Exempel på matvaror som kommer bli dyrare och i värsta fall bristvara 2022
- Kaffe. Kaffe har ökat nästan 30 procent i pris det senaste året.
- Svenskt kött.
- Kyckling.
- Grönsaker.
- Bröd och pasta.
- Färsk lax.
Hur mycket har matpriserna stigit?
Hur mycket har råvarupriserna ökat egentligen? Mycket. Mellan 45-80 procent sedan förra sommaren. Går man tillbaks till januari 2019, precis innan pandemin bröt ut, så har priserna ökat med 50-120 procent.
Har maten blivit dyrare 2022?
Men nu under början av 2022 ser vi en väldigt bred prisuppgång på de flesta livsmedel. Exempelvis har även grönsaker och fisk ökat väldigt mycket i pris, säger John Eliasson, statistiker på SCB. Totalt har priserna på livsmedel och alkoholfria drycker gått upp fyra procent det senaste året.
Varför ökar priserna på mat?
Anledningen är ökade energikostnader och höjda råvarupriser. I värsta fall blir de högre priserna permanenta. Matpriserna ökade med cirka 0,5 procent under 2021 jämfört med 2020, alltså inte speciellt mycket. Det som påverkade den höga inflationen under slutet av förra året var i stället energipriserna.
Vilken mat kommer bli dyrare?
Kaffe. De senaste tolv månaderna har priset på alkoholfria drycker stigit med 7,2 procent.
Vilka varor har ökat i pris?
Varorna som har ökat mest i pris
- Småctitrus 18,9%
- Salladskål 17,1%
- Färsk lax 16,8%
- Päron 15,3%
- Kaffe 13,4%
- Djupfryst frukt och bär 13,2%
- Vitkål 11,1%
- Grovt bröd 8,8%
Hur mycket dyrare har maten blivit?
Allra dyrast på påskbordet är den färska laxen som i februari hade rusat 21 procent sedan förra året enligt den senaste prisstatistiken från Statistiska centralbyrån, SCB. Den som vill ha lite frukt och grönt på påskbordet i form av tomater eller apelsiner får uppleva prisökningar på 29 respektive 24 procent.
Har maten blivit dyrare?
Priset på kaffe har rusat nästan 30 procent på ett år. Även grönsaker och fisk har blivit betydligt dyrare, men det finns också varor som blivit billgare. SVT listar maten och drycken som ökat mest i pris de senaste tolv månaderna, enligt SCB:s Konsumentprisindex (KPI).
Varför blir maten dyrare?
Dyrare uppfödning och transporter av lax till Sverige har bidragit i stor omfattning, enligt Carl Eckerdal. – Sedan har du kroneffekten på det. Även annan fisk, nötkött, fågel och lamm har blivit dyrare i genomsnitt. Griskött har stigit med en halv procent det senaste året.
Varför är maten dyrare?
– Vi räknar med att matpriserna toppar med fem procent i sommar, jämfört med för ett år sedan. Men det skulle kunna bli betydligt högre än så, det är ett ovisst läge, säger han. Bakom de rusande priserna ligger både ökade energipriser och brist på spannmål.
Varför har allt blivit dyrare?
Varor och tjänster generellt drar nu iväg i pris. Rejält stigande drivmedelspriser bidrog till att hålla inflationen uppe, liksom stigande priser på bilar. Även mat, restaurang- och logitjänster och möbler blev dyrare samt högre boendekostnader.
Vad har blivit billigare?
Fisk och kött Även i kyldisken märks prisfallet. Fisken har blivit 1,6 procent billigare under det senaste året. Även köttpriserna har fallit, och det med 1,4 procent. Oljor och fetter har fallit ungefär lika mycket i pris.
Priset på kaffe har rusat under 2022, visar SCB:s Konsumentprisindex (KPI). Det är nu nästan 30 procent dyrare än för ett år sedan. Även priserna på tomater, päron och vitkål har stigit rejält.
Har allt blivit dyrare?
Dyrare bröd Färsk lax har på ett år blivit 17 procent dyrare. Sill och potatis ligger stadigt i pris. Bland frukt och grönt har utvecklingen varit blandad. Blomkål och purjolök har rasat i pris, 15-25 procent, medan citrusfrukter stigit med närmare 20 procent.
Varför är maten så dyr?
Även varor generellt väntas bli dyrare, enligt Isaksson. – Det är envist höga transportkostnader. Och ju längre de ligger kvar, desto mer spiller det över på priserna i nästa led, säger han. Wallström ser samma mönster.
Vilka livsmedel kommer att bli dyrare?
Varför stiger priserna?
Varför får vi inflation? En orsak till att inflation uppstår är att efterfrågan på varor och tjänster ökar snabbare än utbudet. Det innebär att företag kan tjäna pengar på att höja sina priser, innan konkurrerande företag hinner förändra sin produktion efter den ökande efterfrågan.
Vilka varor kan det bli brist på?
Om importen försvinner är det också livsmedel som kräver importerade råvaror som det blir brist på, som kaffe, choklad, snus, kryddor och en stor del frukt och grönt. Även insatsvaror till industrin, och reservdelar eller maskiner kommer att påverkas.