Innehållsförteckning
Vilka växter är ätliga?
7 ätbara växter:
- Maskros. Maskros kan användas till: Sallader, maskrosvin, friterade maskrosknoppar.
- Ramslök. Ramslök kan användas till: Pesto eller soppa.
- Nässlor. Nässlor kan användas till: Nässelsoppa.
- Tusensköna. Tusensköna kan användas till: De späda bladen är goda i en sallad.
- Kirskål.
- Viol/luktviol.
Kan man äta Skräppa?
Skräppa och harsyra innehåller mycket C-vitamin och kan användas bland annat som ingrediens i pesto. Bägge innehåller också oxalsyra och lämpar sig därför inte för personer med njurbesvär. Nässla, maskros, klöver och hallonblad är också ätbara. De kan användas i te och sallader.
Kan man äta Almfrön?
Det vanligaste och enklaste sättet att äta almfrön är att strö dem i en sallad. De har en nötig smak och passar särskilt bra ihop med tomat. Dessutom är de väldigt dekorativa.
Kan man äta förgätmigej?
Förgätmigejen är en vacker försommarblomma som passar perfekt i trädgården både i sol och skugga. Den går dessutom alldeles utmärkt att ha som dekoration i matlagningen eller på bakverk – som här på en sockerkaka som först pudrats med lite florsocker.
Kan man äta Rapsblomma?
Kan man äta rapsblommor? Ja, det kan man och det är gott. Raps tillhör kålfamiljen och vi på Möllekulla ser till att ha kål som blommar så att vi kan äta av de goda blommorna.
Kan man äta vild lök?
Den underbara växten löktrav rycks ofta bort helt i onödan eftersom det anses vara ett ogräs. Dock har löktrav både välsmakande blommor och blad som smakar lök. Ju större plantan blir, desto mer löksmak får den. De stora bladen kan man strimla och ha ner i sallader, pajer och olika gratänger.
Kan man äta rönnblad?
Rönnblad har en distinkt smak av bittermandel. Som riktigt unga, späda och något ludna är de goda att äta som sådana i desserter eller i sallader. Plockperioden är dock kort, under några veckor i maj. Under sommaren kan bladen användas som smaksättare i dryck eller fermenteras för att användas i teinfusion.
Vad kan man äta i skogen överlevnad?
Naturen är full av mat! Du kan göra nässelsoppa, äta svamp, harsyra, maskros och plocka bär. och gärna något sött. När man är vilse är det lätt att bli stressad och då faller blodsockerhalten.
Har ätliga rötter?
vara ätliga eller användas för medicinskt bruk. Det finns också många andra sätt att nyttja våra vänner växterna: som skohö (starr eller kaveldun), fnöske (fnösketickan), tillverka snören (granrötter, nässlor eller lindens bark), avskräcka skadedjur (enris, gråbo, vitlök), rengöring (björk) eller som värmande ved.