Innehållsförteckning
I vilken del av världen har kålroten sitt ursprung?
Kålroten har i många länder betraktats som en typiskt svensk rotfrukt. Antagligen beror det på att frön från kålrötterna på ett tidigt stadium fördes vidare från Sverige till andra länder. Kålroten uppstod troligen i 1600-talets Finland i det dåvarande svenska riket som en hybrid mellan vitkål och rova.
Var växer kålroten?
Kålroten är mycket härdig och förnöjsam och kan odlas på de flesta jordar, där tillgången på kalium, fosfor och vatten är god. Gödsla med naturgödsel, kompost eller gröngödsel, men inte för kraftigt. Bladmassan kan lätt bli överväldigande. Mjuka bruna partier inuti roten tyder på borbrist.
Kan man odla kålrot i Sverige?
Lättodlad och härdig i hela Sverige. Populär, särskilt i Norden. Kålroten är en tvåårig växt.
Vad är kålrot bra för?
Kålrot och majrova tillhör kålarterna och innehåller som all kål antioxidanter och enzymer som är antiinflammatoriska och motverkar sjukdomar. Att man blir lite pruttig av kål beror på att den också innehåller svavelföreningar.
När kom kålroten till Sverige?
Kålrot har varit särskilt populär i Skandinavien och Tyskland. Tillsammans med rova var den förr en viktig basföda för både husdjur och människor. Växten har sitt ursprung i Norden. Den nådde på 1600-talet Tyskland och kallades där bland annat Schwedische Rübe (’svensk rova’).
Hur hög blir kålrot?
Kålrot
| Kategori: | Grönsak |
|---|---|
| Höjd (cm): | – |
| Tål halvskuggigt läge: | Nej |
| Tål antal minusgrader (°C): | 12 |
| Vattenbehov: | Stort |
Vart odlar man kålrot?
Kålroten är en lättodlad köksväxt som kan odlas i hela landet. Den ätliga delen utgörs av den uppsvällda huvudroten. Växtplats och jordmån. Kålroten kan odlas på de flesta jordar även om en lerjord med ett pH-värde på 7,0-7,5 är att rekommendera.
Hur odlar man kålrot?
Kålroten kan odlas på de flesta jordar även om en lerjord med ett pH-värde på 7,0-7,5 är att rekommendera. Sådd och såtid. Kålrötter sår man normalt direkt på friland så fort jorden reder sig. Sådjup 1 cm, plantorna gallras till 15-20 cm med ett radavstånd på 40-50cm.
När kan man plantera ut kålrot?
Utplanteras när risken för frost är så gott som över. Kålrot kan odlas i hela landet och i de flesta jordar så länge de är väl dränerade, annars ruttnar knölen.