Innehållsförteckning
När skördar man bovete?
På hösten är klimatet torrt i Inre Mongoliet. Man skördar bovetet för hand och lägger hela växten för att torka i solen. När bovetet har torkat repas fröna bort från resten av växten för hand. Efter detta läggs de oskalade bovetefröna i rena säckar.
Hur tröskar man bovete?
Bovete odlades för kärnornas skull, av vilka man efter skalning gjorde mjöl eller krossade till gröt. Bovete är lättodlat, men frostkänsligt. Kärnorna måste skalas innan de äts vilket kan vara svårt. Lättast är att mala eller krossa kärnorna och sedan sikta bort skalet.
Vilken växt kommer bovete ifrån?
Bovetet kommer ursprungligen från Asien och är släkt med rabarber. Fröna används för att göra mjöl eller gryn, men trots namnet är det inget sädesslag och är helt glutenfritt.
Kan man odla bovete i Sverige?
Fördelarna med att odla bovete är flera. Dels kräver det inte mycket kväve och är därför inte lika påfrestande för miljön som spannmål. Dels växer det snabbt så att ogräset inte får någon riktig chans. Men framförallt kan man odla bovetet på rätt mager mark och sådana finns det gott om i trakterna runt Råglanda gård.
Är bovete vete?
Namnet kan verka lite förvirrande men bovetet har inget med vanligt vete att göra. Bovete är alltså trots sitt namn inte ett sädeslag! Det här är en örtväxt vars gryn kan användas i likhet med vete. Bovete är som sagt en örtväxt som inte har något med vete att göra.
Hur länge blommar bovete?
Antal:
| Portionsmängd: | 1000 frö |
|---|---|
| Höjd: | 50 cm |
| Färg: | Vit |
| Såtid: | maj-juni |
| Grotid: | 10-40 dagar |
Hur växer bovete?
Plantan är frostkänslig, så sådden på friland får vänta till efter frostnätterna. Men bovete växer snabbt och hinner ge moget frö upp till södra Norrland en bra sommar. De svarta fröna har ett hårt oätligt skal, som måste sköljas bort vid groddodling. Skalade frön finns också, som fungerar bra vid groddning.
Kan man äta för mycket bovete?
Bovete är inte farligt att äta då du köper det som färdig produkt och heller inte då du själv groddar, gör mjöl eller på annat sätt förbereder grynen.