Innehållsförteckning
Vad är det som gör hembränt så farligt?
Den sprit som tillverkas på det här sättet är skadlig som all alkohol, men den kan inte i små mängder orsaka dödlig förgiftning och blindhet. Sådana skador orsakas av den metanol som är snarlik etanol i lukt och smak men framställs genom en helt annan process.
Varför blir det högst ca 15 alkohol i lösningen när man jäser en sockerlösning?
Det sker när svamparna bryter ned socker till etanol och koldioxid. När alkoholhalten blir högre än ungefär 15 % dör jästsvamparna. Alkoholhalterna i spritdrycker på ca 40 % går inte att få genom jäsning.
Vad kan hända om man dricker hembränt?
Får man inte vård inom kort efter att ha blivit metanolförgiftad kan man falla i koma och skadorna kan bli allvarliga och bestående, dels i form av hjärnskador men även synen kan påverkas permanent – och även andra organ skadas om man inte får tillgång till intensivvård.
Hur mycket Vinjäst?
I en vinjäsning skall det vara 7-8 gram syra per liter till lättvin och 10-11 gram per liter till starkvin.
Kan man dö av hembränt?
Alltså: Träsprit (=Metanol) eller blandningar av metanol och etanol (dricksprit) är det som är farligt, som man kan bli blind eller dö av. Dricksprit (etanol) är alltså köpesprit eller hembränd sprit (i klassisk bemärkelse) och är inte farligt på annat sätt att man blir full och dum på det.
Hur många dör av metanolförgiftning?
Sexton personer i Norge har förgiftats av träsprit. För fyra av dem är tillståndet allvarligt. Redan i små doser kan metanol orsaka blindhet och leda till döden. Metanol, eller träsprit, är förrädisk eftersom den varken smakar eller luktar annorlunda än vanlig alkohol.
Hur framställa metanol?
Metanol framställdes tidigare genom upphettning av svavelsyrabehandlat trä i en syrefri miljö, så kallad torrdestillering. Tillverkningen av metanol sker numera vid en kemisk reaktion mellan gaserna väte och kolmonoxid (och ibland även koldioxid) över en metallkatalysator.
Hur man bränner hembränt?
Genom att värma upp spriten till 50°C förångas alkoholen och åker ned, under falskbotten, och stannar där. Plastbrännaren ger i en sats, 8 liter mäsk, omkring 2,5-3 liter sprit på 45-50%. Processen tar ca 3 dagar. Den körs med fördel på vintern då hinken ska vara sval på utsidan.
Hur många dör av metanol varje år?
Sexton personer i Norge har förgiftats av träsprit. För fyra av dem är tillståndet allvarligt. Redan i små doser kan metanol orsaka blindhet och leda till döden.