Innehållsförteckning
Vad betyder lokalproducerad?
Lokalproducerat, även kallat närproducerat, är begrepp som används för att beskriva att produktionen skett i närområdet. Dock finns det ingen officiell standardiserad definition av vad som menas med närområdet eller hur långt bort produktionen får ha skett för att produkten ska få marknadsföras som lokalproducerad.
Varför ska man köpa lokalproducerad mat?
Det finns olika skäl till att vilja köpa närodlade och närproducerade varor. Vi kan till exempel vilja gynna producenter och näringsliv i hembygden, vi kan vilja ha så färska produkter som möjligt och vi kan vilja minska den miljöbelastning som långa transporter medför.
Vad är skillnaden mellan närproducerat och ekologiskt?
Närodlade livsmedel Närproduktion innebär att det är mat som är lokalt producerad. Det anger inte om maten du äter är ekologisk eller hur den har odlats. Köper du närodlade varor gör du det med sannolikhet för att göra en insats för klimatet, men det behöver inte alls vara så.
Hur nära är närproducerat?
Bondens egen marknad, en förening för lokala producenter, är den enda som har exakta krav: Högst 25 mil från marknaden får det som säljs vara odlat eller producerat. Nära kan vara längre bort än så. Det tyckte i alla fall Semper då de för några år sedan kallade en serie barnmat för ”ekologisk & närproducerad”.
Vad är det för vinst med att handla närproducerade varor?
Naturligtvis behöver Sverige importera en del livsmedel, men att köpa en närodlad produkt framför en som importerats från ett annat land eller kontinent gör att du bidrar till en lägre negativ miljöpåverkan från transporten, än om du hade valt det motsatta.
Vad innebär ekologisk mat respektive närproducerad mat?
En stor del av miljöpåverkan vid producering av maten vi äter, är den som sker ute på gårdarna och i lantbruken snarare än transporten. Närproducerade varor har inga specifika regler för hur de ska produceras, det innebär bara att de producerats i närområdet.