Vad dricker man till halstrad tonfisk?
Till fisk vill man ha ett friskt och gott vin som är fruktigt i smaken då vinets uppgift är att förstärka fiskens goda smaker. Grillad tonfisk som är halstrad på rätt sätt med sparris och citron är en drömrätt på sommaren tillsammans med en flaska kallt vitt vin, rosé, eller kanske till och med rött vin.
Vilket vin passar bäst till röding?
Fetare fisk som lax, röding och makrill behöver vin med hög fruktsyra. Det finns inom smaktypen Friskt & Fruktigt eller hos ett rosévin i kategorin Friskt & Bärigt. Om fisken är halstrad kan du även välja ett fatlagrad vitt vin från Fylligt & Smakrikt.
Vilket vin till maten?
Tips! Så väljer du rätt sorts vin till maten
- Bubbel – till snittar och sushi.
- Friskt vitt – till fisk och skaldjur.
- Blommigt vitt eller rosé – till ost, chark och stark mat.
- Fylligt vitt – till kyckling och ljust kött.
- Lätt, bärigt rött – till pizza och hamburgare.
- Kryddigt rött – till grillat och grytor.
Vad är gott att dricka till kräftor?
Rosa vin till röda kräftor Gillar du vin är det alltid ett säkert kort att satsa på rosévin. Här finns både mjuk rödbärighet, lite citrustoner och en syra som skär igenom kräftornas sälta fint, och som fungerar bra som allrounddryck genom hela måltiden.
Vilket rött vin till fisk?
De vanligaste rödvinerna till fisk är ganska lätta, mjuka och fruktiga, som exempelvis Pinot Noir och Gamay. Det är dock många som dricker ganska kraftigt och strävt rött vin till fisk.
Vilket vin passar till Laxtartar?
Vin till laxtartar med äpple och citronkräm är ett rieslingvin. Äta gott av bra råvaror men ändå med begränsad budget passar alltid bra. Prova gärna den mjälla salmalaxen som bokstavligen smälter i munnen. Salmalax förpackas senast fyra timmer från att den fångas varför dess smak skiljer sig markant från annan lax.