Innehållsförteckning
Vad kallas Hjortens unge?
Hos rådjur heter hanen bock och honan get. Avkomman hos älg, kronhjort och dovhjort kallas kalv, hos rådjuret kid.
Hur ser man skillnad på hjort och rådjur?
Dovhjortar är utpräglade gräsätare medan rådjuren är utpräglade ört- och lövätare. Födovalet kan därför i sig medföra att de lever i olika ”rum”. Dovhjortar äter även örter och knoppar när de påträffar dessa och lever i socialagrupper.
Var finns det kronhjort?
Områden med hög andel av etablerad förekomst av kronhjort var främst koncentrerade till delar av Södermanland, Östergötland, Kalmar och Skåne, medan höga koncentrationer av dovhjort återfanns i samma län med undantag av Kalmar, men också i delar av Västra Götaland.
Var trivs kronhjort?
I Sverige trivs kronviltet såväl i det sydskånska jordbruksdominerade landskapet som i det mellansvenska homogena barrskogslandskapet. Ofta följs ett dygnsmönster där djuren dagtid söker skydd i skogsterräng och nattetid söker sig ut på fält och hyggen för att söka föda.
Hur ser man skillnad på rådjur?
Vill man avgöra könet på djur utan horn, kan man titta på den bakre delen av djuret. Bocken avslöjas tack vare en hårtofs vid könsorganet under buken. Hos geten sticker istället en ungefär fem cm lång brungul hårpensel fram i underkanten på den vita akterspegeln. Penseln syns även hos getkiden.
Är kronhjort gott?
Dovhjort och kronhjort har ett mört och saftigt kött, fintrådigt hos dovhjorten och något grövre hos kronhjorten. Dovhjorten anses ha en något elegantare viltsmak. Det passar utmärkt till grillning. Eftersom att viltkött är magert kan man behöva använda lite extra fett vid tillagning för att få det saftigt.
Hur smakar hjort?
Experterna menar att viltkött smakar syrligt, blod, metalliskt samt har en mustig karaktär av jord och skog dessutom med en tydlig svaveldoft. Viltsvinskötten ansågs ha en mildare viltsmak medan älg och tätt följt av hjort hade en kraftigare och mer utpräglad viltsmak.