Innehållsförteckning
Vad kan man göra av Rosenkvitten?
Recept med rosenkvitten. Rosenkvitten är en mångsidig och smakrik frukt som fungerar utmärkt som smaksättning i soppor, grytor och olika sorters efterrätter. Den kan även användas som huvudingrediens i marmelad, saft, glass, sirap, puré och annat.
Hur äter man kvitten?
Den hårda kvittenfrukten går inte att äta rå utan behöver tillagas. Kvitten kan kokas eller ångkokas och passar bra till sylt, gelé, kompott och chutney. Fruktköttet ändrar färg och blir vackert rött vid upphettning – det är helt normalt.
Hur smakar Kvittenmarmelad?
Recept på kvittenmarmelad. Kvitten tillhör rosväxterna och de små hårda frukterna används främst till att koka gelé och marmelad. Smaken påminner lite om aprikoser.
Hur ser mogen kvitten ut?
Den mogna frukten är gul, med en ljuvlig stark doft. Växtsättet för kvitten är lågt och krypande. Busken är mycket välförgrenad och fungerar bra som marktäckare. Kvitten ser man ibland som marktäckare i slänter i olika offentliga planteringar.
Hur använda marmelad?
Marmelad äts ofta som pålägg eller till ost, medan sylt bland annat kan användas i maträtter och till desserter.
Var växer kvitten?
Kvitten växer inte naturligt i Skandinavien, men odlas sedan länge i parker och trädgårdar i Danmark och södra Sverige (växtzon I och II). Släktingen rosenkvitten kan odlas något längre norrut. Den kvitten som ibland går att hitta i affärer är dock oftast importerad från medelhavsområdet.
Hur plantera Rosenkvitten?
Jord/läge: Blommande rosenkvitten kan drivas i både sandjord och lerjord så länge den dränerar väl. När busken väl har etablerat sig kan den hantera viss torka, men vattning rekommenderas under torrperioder. Plantera din rosenkvitten på en plats där den får minst sex timmars sol varje dag om du vill ha riklig blomning.
När ska rosenkvitten skördas?
Liten rosenkvitten börjar mogna i slutet av augusti i södra Sverige, och kan skördas från mitten eller slutet av september.