Innehållsförteckning
Vilka länder producerar mest mjölk?
Alla EU-länder producerar mjölk, och mjölkproduktionen utgör en betydande del av värdet av EU:s jordbruksproduktion. Den totala mjölkproduktionen i EU uppskattas till cirka 155 miljoner ton per år. De största producenterna är Tyskland, Frankrike, Polen, Nederländerna, Italien och Spanien.
Vilket land äter mest mejeriprodukter?
I Sverige dricker vi mest mjölk i världen – i alla fall som vuxna, visar en stor studie. Det är en studie vid Tufts universitet i USA som jämfört vilka drycker som är vanligast i 185 länder runt om i världen.
Vilket mejeri är störst i Sverige?
De största mejeriföretagen i Sverige är Arla, Falköpings Mejeri, Skånemejerier och Norrmejerier. Tidigare var landet strikt uppdelat mellan de olika mejeriföretagen som hade hand om var sin landsdel.
Hur ser marknaden ut för mjölk?
Kraftigt prisfall på mjölk under 2015 Sedan dess har priserna hämtat sig något. Vi kan se samma utveckling i många EU-länder. Flera faktorer bidrar till de låga priserna: Priserna var påfallande höga under 2013, vilket ledde till att produktionen ökade i många länder.
Hur många Mjölkföretag finns det i Sverige?
Antalet mjölkföretag i Sverige har minskat med 6,4 procent sen förra året. I dag finns 3253 mjölkbönder i landet. Förra året bromsade minskningen av antalet mjölkföretag i Sverige in något. I juni 2018 hade antalet mjölkbönder minskat med 3,7 procent jämfört med föregående år.
Hur mycket mjölk konsumeras i Sverige?
Med mjölk avses här konsumtionsmjölk, vilket är den mjölk vi dricker. Konsumtionen av mjölk har minskat i lika stor grad som produktionen och låg 2018 på knappt 740 miljoner liter. Detta innebär att vi nu dricker drygt 70 liter mjölk per person och år i Sverige. Det motsvarar nästan en och en halv liter i veckan.
Vilken mjölk säljs mest?
I dag är mellanmjölken populärare än någonsin och allt annat än ”lagom”. Varje år säljer mejeriföretagen 520 miljoner liter mellanmjölk, att jämföra med 300 respektive 160 miljoner liter standardmjölk och lättmjölk.
Hur många mejerier finns i Sverige?
Exakt hur många mejerier som finns i Sverige tycks vara svårt att få en siffra på. Men en förkrossande majoritet av dem sysslar helt eller delvis med osttillverkning. Och på den förteckning som Ostforum har på sin hemsida finns totalt 139 mejerier.
Hur mycket ost importerar Sverige?
I princip all import kommer från andra EU-länder. Under 2020 bestod 67 procent av importen av hårdost och 22 procent av färsk ost (inkl. mesost och ostmassa). Precis som för importen finns det en viss andel av exporten som inte har sitt ursprung i Sverige utan endast går via Sverige innan varan når sin slutdestination.
Hur många mjölkbönder i Sverige?
De senaste åren har minskningen i genomsnitt varit omkring 10 procent per år. Enligt Jordbruksverkets statistik är vi nu nere på bottensiffran 3 253 mjölkbönder i hela Sverige.