Innehållsförteckning
- 1 Vilka material är det som används i livsmedelsförpackningar?
- 2 Vilken typ av smycken är olämpliga att bära vid hantering av mat?
- 3 Vilka material som ska undvikas i samband med mat?
- 4 Vilken är den högsta tillåtna temperatur vid förvaring av kylvaror?
- 5 Vad står förkortningen SLV för?
- 6 Hur kan man använda sig av Matcirkeln?
Vilka material är det som används i livsmedelsförpackningar?
De vanligaste materialen i livsmedelsförpackningar är olika typer av plast, kar- tong, papper, glas och metall samt laminat och kombinationer av dessa.
Vilken typ av smycken är olämpliga att bära vid hantering av mat?
Vi som arbetar med livsmedelskontroll i Stockholm anser att smycken aldrig får komma i direktkontakt med livsmedel. Därför är det olämpligt att bära till exempel ringar och armbandsur när man arbetar med oförpackade livsmedel.
Vilka av nedanstående alternativ avser frivillig märkning på förpackade livsmedel?
Nyckelhålet. Nyckelhålet är en frivillig märkning som Livsmedelsverket står bakom. Syftet med märkningen är att göra det enklare för konsumenter att välja hälsosam mat. För att företagare ska få märka ett livsmedel med symbolen måste vissa kriterier vara uppfyllda.
Vilka regler gäller för förpackningsmaterial?
När man köper ett KRAV-märkt livsmedel som är förpackat, så gäller detta:
- Förpackningen är så resurseffektiv och miljövänlig som möjligt.
- Den innehåller inte avsiktligt tillsatt Bisfenol A (BPA)
- Den innehåller inte PVC eller andra klorbaserade plaster, utom i specificerade undantagsfall.
Vilka material som ska undvikas i samband med mat?
Toxiska: Om en produkt är toxisk innebär det att den innehåller kemikalier som är giftiga för oss, djur och växter. Exempel på ett material som är toxiskt är bly, som kan finnas i gamla kristallglas, gammal keramik, eller prydnadskeramik som egentligen inte ska användas till mat. Bly kan skada nervsystemet.
Vilken är den högsta tillåtna temperatur vid förvaring av kylvaror?
Rätt temperatur ökar hållbarheten Kylförvaring i högst +4°C rekommenderas. Det nästan fördubblar hållbarhetstiden på kylvaror märkta med +8°C som förvaringsanvisning. Förvaring i +4°C eller kallare hämmar tillväxt av t.
Vad innebär att livsmedel kan vara allergena?
Allergener kallas ämnen som är vanliga orsaker till allergi eller annan överkänslighet. Många vanliga livsmedel, som mjölk, ägg, vete och jordnötter, innehåller allergener.
Vilken information måste finnas på alla förpackade livsmedel?
Flytande livsmedel ska anges i volym och övriga livs- medel i viktenhet. Bäst före-dag eller sista förbrukningsdag (artikel 9, 24 och bilaga X) ska anges på alla färdigförpackade livsmedel, med undantag av de produkter som räknas upp i bilaga X. I bilaga X står det även hur datumet ska anges.
Vad står förkortningen SLV för?
Livsmedelsverket (SLV) är förvaltningsmyndighet för frågor som gäller livsmedel inklusive dricksvatten och har till uppgift att i konsumenternas intresse verka för säkra livsmedel av god kvalitet, redlighet i livsmedelshanteringen och goda matvanor.
Hur kan man använda sig av Matcirkeln?
De flesta livsmedel innehåller många olika näringsämnen, men särskilt mycket av några. I matcirkeln grupperas livsmedel så att de som har liknande näringsinnehåll ingår i samma grupp. Om man varje dag äter något livsmedel från varje grupp i matcirkeln får man en bra variation av näringsämnen.