Vilka proteiner påskyndar de kemiska reaktionerna i kroppen?
Enzymer är proteiner som reglerar många av processerna som pågår i kroppen. Med sina superkrafter kan de öka farten på olika kemiska reaktioner som normalt skulle hända i mycket långsam takt. De är katalysatorer.
Vad är nukleinsyror?
Nukleinsyra. Nukleinsyror (av latinets nucleus, cellkärna) är högmolekylära kemiska föreningar som förekommer naturligt i levande organismer i form av deoxiribonukleinsyra ( DNA) och ribonukleinsyra ( RNA ). Kemiskt sett är nukleinsyror biopolymera makromolekyler – polymer av nukleotider – även kallade polynukleotider .
Vad styr nukleinsyrorna i organismen?
I proteinsyntesen styr nukleinsyrorna vilken struktur proteinerna kommer att få samt vilka enzymer organismen kommer att producera. Enzymerna kan i sin tur avgöra vilka andra essentiella substanser som organismen kan producera samt vilka kemiska reaktioner som kan genomföras.
Vad innehåller ett fullvärdigt protein?
Exempel på vegetariska livsmedel med hög proteinhalt är baljväxter, spannmålsprodukter, nötter och fröer. Ett fullvärdigt protein innehåller alla essentiella aminosyror i tillräckligt stor mängd. Exempel på animaliska källor är kött, mjölk, ägg, och exempel på vegetabiliska källor är sojabönor, bovete, quinoa.
Vilka grundläggande Molekyldelar innehåller ett protein?
Proteiner kan även binda andra typer av molekyler till sig, som behövs för att proteinet ska kunna utföra sin uppgift. I de fall då proteinet även innehåller delar som inte är protein, till exempel i hemoglobin som även innehåller en organisk molekyl kallad hemgrupp, benämnes den egentliga proteindelen apoprotein.
Vad kan förstöra ett protein?
Ett protein är därför känsligt för bland annat värme, extrema saltkoncentrationer, organiska lösningsmedel, reducerande medel och pH förändringar. Vid höga temperaturer denatureras proteinet .