Innehållsförteckning
Vilka tomater är bäst för miljön?
Svenska tomater är inte bara goda och närproducerade. De slår också spanska och holländska tomater när det gäller klimat och miljö. Faktum är att svensk tomatodling är bäst i klassen när det gäller miljö och ger de lägsta utsläppen av klimatgaser.
Är tomater miljövänliga?
Odlingen av tomat kräver inte mycket mark men klimatpåverkan från tomatodlingar kan vara ganska hög i jämförelse med andra grönsaker, och beror på hur tomaterna odlas. En viktig faktor här är om tomaterna odlas i växthus, och hur de i så fall värms upp. I Sverige används i huvudsak förnybara bränslen i växthusen.
Hur påverkar tomater miljön?
Mest utsläpp ger de växthusodlade svenskodlade tomaterna. Den största skillnaden mellan svensk och spansk tomatproduktion är att den svenska produktionen kräver uppvärmning under stora delar av året. Det är därför den har större klimatpåverkan än den spanska, även om man räknar med transporterna.
Hur bra är det och äta tomater?
Tomater är rikt på antioxidanter Tomater innehåller tre mycket kraftiga antioxidanter. Betakaroten, Vitamin E och vitamin C. Många av oss får i oss alldeles för lite A vitamin, vilket ingår i betakaroten. Ät tomater så slipper du underskottet!
Hur transporteras tomater från Spanien?
Idag fraktas nästan hundra procent av de spanska tomaterna till Sverige med lastbil. Men Göteborg Hamn och Bilbao Hamn har just inlett ett samarbete för att flytta över mer gods från väg till sjö. Totalt fraktas varje år 2,3 miljoner ton gods mellan de båda länderna, och mycket av det är livsmedel.
Hur transporteras tomat?
Odling där det är säsong, och sjöfart i kombination med tåg för transporterna. Även lastbilen har en viktig roll för de kortare sträckorna, säger Jacob Minnhagen, affärsutvecklare Göteborgs Hamn AB. Idag fraktas nästan hundra procent av de spanska tomaterna till Sverige med lastbil.
Hur transporteras tomater från Spanien till Sverige?
Hur påverkar gurka miljön?
Användningen av bekämpningsmedel kan också vara hög för importerad gurka och odlingen i södra Europa kan ha hög påverkan på vattenresurserna. Många vet att gurkan består till 96% av vatten – men visste du att under goda ljusförhållanden kan gurkor växa flera centimeter om dygnet?