Innehållsförteckning
Är basilika?
Basilika (Ocimum basilicum L.) är en normalt ettårig växt, som tillhör släktet Ocimum i familjen kransblommiga växter. I varmt klimat blir den ibland flerårig.
Hur mycket basilika kan man äta?
Ta lite mer än 2 koppar med färskhackad basilika eller en tesked torkad basilika. Det är lika med 10 procent av ditt dagliga värde och mixa det gärna med spenat. – Om du äter det under din menstruation kan det ersätta en del av det järn du förlorar, säger Dawn Jackson Blatner, dietist.
Kan man äta rå basilika?
Vill du hacka dem – hacka fint från början. Att gå över bladen med kniven flera gånger gör att de snarare mosas än hackas. Perfekt till: Basilika har en aromatiskt blommig, och nästan parfymerad smak som är perfekt tillsammans med tomat, både som färsk och lätt tillagad i såser.
Vilket land kommer basilikan från?
Basilika har sitt ursprung i Asien, Mellanöstern, Afrika och Sydamerika och har använts som krydd- och medicinalväxt under tusentals år.
Kan man äta all basilika?
Det bästa är att knipsa eller klippa av bladen precis ovanför ett bladpar. Då bildar plantan nya grenar och blad så att du kan njuta av din basilika länge.
Är basilika bra för magen?
Basilika har antiseptiska och slemlösande egenskaper. Den hjälper matsmältningen. Te på färska blad lindrar vid dålig mage och förstoppning.
Vad kan man göra med färsk basilika?
Den som älskar det italienska köket måste ha basilika hemma. Använd bladen i rätter med tomat, på pasta, fisk, gröna sallader och finhackad i couscous och andra kornsallader. Självklar är numera också den klassiska peston där du blandar basilika med olivolja, pinjekärnor, havssalt, parmesanost och vitlök.
Vart kommer basilika ifrån?
https://www.youtube.com/watch?v=bDMSkUQW6yU
Använd bladen i rätter med tomat, på pasta, fisk, gröna sallader och finhackad i couscous och andra kornsallader. Självklar är numera också den klassiska peston där du blandar basilika med olivolja, pinjekärnor, havssalt, parmesanost och vitlök.