Hur får man Violsmak?
Användning av violsocker I muffinssmeten används violsocker som blandas ner med hela violblad för utseende och mer ännu mer violsmak. Violsocker kan användas i alla sammanhang där du använder socker i vanliga fall och där den blommiga aromen kommer till sin rätt.
Kan man äta Doftviol?
De små violerna får följa med i en sallad. Blanda i eller strö över. Allra bäst är förstås en sallad där violerna får sällskap av andra ätliga, våriga, örter, blommor och blad.
Är violer?
Violsläktet (Viola) är ett släkte i familjen violväxter. Det finns mellan 400 och 500 violarter runt om i världen. De växer ofta i fuktiga och halvskuggiga lägen. De flesta violer är fleråriga örter, men det finns även några ettåriga samt några små buskar.
Vart trivs violer?
Trivs i sol eller halvskugga i lucker, mullrik, lätt fuktig jord. Passar bra som marktäckare under buskar och träd. Kan delas efter blomning. Blommar ibland även på sensommaren.
Vad kan man göra med violer?
Man kan använda både torkade och färska violer till örtteer och missa inte att använda bladen som är rika på A och C vitamin. Örtte på violblad lindrar vid hosta och bronkit. Blanda blommor och blad för att få både färg och smak. För te med färska violer tas man ca 2-3 tsk violer till en kopp kokande vatten.
Vilka violer kan man äta?
Violen växer vilt och både blommorna och bladen är ätbar. Smaken passar bra ihop med syrliga smaker och de är fina att dekorera desserter, bakverk och maträtter med. Finns det till exempel något somrigare än en sallad toppad med violer i olika färger och storlekar? Även penséer som är besläktade med violer går att äta.
När kan man plantera violer?
Om du vill odla egna violer och penséer så är det dags att så nu. Vid tidig sådd har man blomfärdiga plantor när det är dags att plantera ut dem i april-maj.
Är alla violer ätliga?
När så violer?
Odla violer från frö Bra att veta är att olika violer hanteras lite olika vid frösådd. Förkultivera inomhus i såjord från januari till maj. Täck sådden med ett tunt lager grus eller perlit. Om groning ej inträffat inom en månad placeras sådden i kylskåp ca en månad.