Hur många olika löksorter finns det?
I Sverige är gul lök den allra vanligaste sorten sett till odlingsvolym och användning, men det finns så många fler härliga sorter att upptäcka. Läs mer om odling av lök, varför vi gråter när vi hackar lök och om 15 olika löksorter!
Hur växer schalottenlök?
Soligt läge med, lucker, mullrik och varm jord med hög kalkhalt, pH-värde 7,0-7,5. Plantering och planteringstid. Sättlöken planteras ut när jorden blivit lite uppvärmd och frostrisken är över. Planteringsdjup 2-3 cm, plantavstånd 10-15 cm och ett radavstånd på 25-50 cm.
Vilka lökar finns det?
Lök som odlas för lökens skull En av de mest välbekanta arterna av lök för köksodling är Allium cepa, som ofta benämns som matlök på svenska. Här hittar vi sorter som gul lök, röd lök, schalottenlök, silverlök och syltlök.
Vad kan man göra med silverlök?
Traditionellt äter man silverlök rå som tillbehör till surströmming men den är även god i tomatsallad eller som topping på korv, se bara till att hyvla den tunt. Den är även god tillagad i en löksoppa eller på pizza. Mindre silverlök kokas 5-10 minuter för att bli mjuk, stor hel lök i 10-15 minuter.
Vilka näringsämnen finns i lök?
Rödlök innehåller massvis med nyttiga vitaminer, folsyra, fibrer och flavonoider. Den innehåller även viktiga mineraler som krom, magnesium, kalium, fosfor och kalcium. Allt bidrar till en väl fungerande kropp och hälsa.
Hur skördar man schalottenlök?
Skörd av schalottenlök Den växer ungefär som potatis och bildar flera lökar. Du märker när blasten börjar vissna och viker sig, och när hälften av det lagt sig är precis rätt läge att plocka upp dina lökar. Efter att du plockat upp dem ska de torkas hängande, gärna svalt och torrt.
Vad är skillnaden mellan gul lök och schalottenlök?
Schalottenlök. En mindre lök med mild löksmak som älskas av många kockar. Schalottenlöken består av tunnare skikt jämfört med gul lök, det gör att det går lättare att hacka den riktigt fint. Schalottenlök är en given ingrediens i bearnaisesås och andra klassiska smörsåser.