Innehållsförteckning
Hur torkar jag basilika?
Sprid ut kryddorna så att de ligger luftigt på en dagstidning, en handduk eller torkställning och låt dem ligga några dagar på torr, varm och mörk plats. Det går också bra att göra små kryddbuketter och hänga upp, men tänk på att de inte får vara för täta, då kan växterna mögla istället för torka.
Hur man klipper basilika?
Om du vill att din basilika ska ge nya blad och växa upp igen bör du inte klippa ner hela plantan. Skörda istället genom att nypa eller klippa av stjälkarna precis ovanför ett bladpar och låt alltid minst två bladpar sitta kvar på varje stjälk. Då bildar plantan nya blad som du kan njuta av länge.
Varför vissnar min basilika?
Glömmer att vattna eller övervattnar – örterna dör efter några dagar.
Kan man torka färsk basilika?
Tänk på att basilika inte mår bra av att torkas eller hänga framme i köket då både färg och arom avmattas. Då är det betydligt bättre att frysa in bladen som de är och ta upp ljuvlig grönska direkt ur frysen när du behöver god och smakrik basilika. Frys in bladen precis som de är i en plastpåse.
Vad gör jag med all basilika?
I de fall vi pratar om basilika blir svaret att vi använder basilika i potatissallad, örtsalt och då och då gör egen pesto. Då går det åt en förhållandevis stor mängd blad. Vår son tar gärna en pestoklick till varje måltid. Enligt honom är det godast till pastarätter, i salladsdressing och på varma smörgåsar.
Vad kan man göra med blommande basilika?
Tillåt inte din basilika att blomma. Knipsa bort alla eventuella sådana.
Hur sköter man Basilikaplanta?
För att få rejäla och täta basilikaplantor är det viktigt att ge både frön och plantor värme, värme och åter värme. Basilikan älskar värme och odlas därför bäst i kruka som får stå varmt och ljust. Basilikan vill också ha mycket vatten för att trivas. Se därför till att den alltid har fuktig jord (men inte genomblöt).
Varför slokar basilikan?
Den slokar efter bara någon dag trots att man vattnar den och ställer den ljust. Det är på grund av att plantorna drivs upp för snabbt hos odlarna och det är alldeles för små krukor.
Hur förvarar man färsk basilika?
Basilika är en ettårig ört som kräver sol, värme, lä och mycket vatten. Därför odlas basilika oftast i växthus här hemma. Klippt eller plockad basilika ska förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet och ätas inom ett par dagar. Örten kan klara sig fint i kruka om den får stå i ett soligt fönster.
Kan man toppa basilika?
Toppa plantorna när yterligare ett nya bladpar vuxit ut genom att nypa av översta bladparet ovanför det understa bladparet. Efter ytterligare några veckor planteras basilikan om i slutkrukan, eller i rabatt på en skyddad, varm plats. Till slutkrukan används åter näringsrik jord.