Innehållsförteckning
Kan man övervintra oregano?
Vedartade växter behöver bäddas ner över vinter med granris, halm och annat som håller dem torra och varma. De tycker om sol. De mjuka är citronmeliss, persilja, gräslök, oregano, myntor, sötverbena, mejram m.m. Dessa är örter som vissnar ner under vintern. De har lättare att övervintra men inte i de kalla zonerna.
Är oregano farligt?
Oregano är kraftigt antiinflammatorisk och hämmar både svamp och virus. Oregano finns som färsk, torkad krydda och som oreganoolja. Örten innehåller mängder med antioxidanter och viktiga mineraler och är mycket bra att använda i matlagning, gärna så ofta du önskar.
Kan man äta kubansk oregano?
Smaken av kubansk oregano sägs vara mycket starkare än grekisk oregano, örten som oftast används för att smaka pizzor och andra medelhavsrätter.
Hur kallt klarar oregano?
Oregano är en flerårig växt som kan övervintra om den står tillräckligt torrt och det inte blir alltför kallt. Vill du skapa bra förutsättningar för att plantan ska överleva vintern kan du täcka den med löv på hösten.
Hur mycket oregano kan man äta?
Det behövs inte mycket oregano, eller dess släkting mejram för den delen, för att antioxidantinnehållet i en vanlig måltid ska fördubblas. Det räcker med en tesked. Högt innehåll av antioxidanter gör att oregano tillsammans med ostronskivling, lök, kanel och teblad hamnar i topp bland antiinflammatoriska livsmedel.
Kan man äta Kryddkarlbergare?
Och i höstas stiftade vi bekantskap med Kryddkarlbergaren, eller Kubansk oregano, som vi fick sticklingar av från Olofs mamma. Också den en ätbar krukväxt som snabbt blev en favorit.
Kan man använda blommorna på timjan?
I Sverige började timjan att odlas som kryddväxt på 1400-talet. Det är framförallt bladen på timjan som kan användas som smaksättning i mat men även blommorna kan användas. Bladen kan användas både färska och torkade. Om bladen torkas ger de en mer koncentrerad smak i maten.