Innehållsförteckning
När skördar man äggplanta?
Aubergine kan börja skördas i augusti. Skörda när frukterna nått full storlek och skalet är blankt. Väntar du för länge tappar skalet sin blanka yta och fruktköttet blir bittert och torrt. Dra inte, utan skär bort frukten för att inte skada plantans fortsatta tillväxt.
Hur ska en aubergine kännas?
En mogen aubergin ger efter något om man trycker lätt på dem. Känns den hård, låt den ligga och mogna i rumstemperatur innan användning. Auberginer kan förvaras både i kylen (men inte för kallt) och vid rumstemperatur – hållbarheten är dock längst vid ca 8-10 grader och med hög fuktighet.
Hur växer äggplanta?
Så aubergine Det är lättast att så i ganska stora krukor ca 10×10 cm, med blomjord i botten och såjord högst upp, plantorna blir stora ganska snabbt. Plantera om i större krukor och klipp plantan när den är 20-25 cm hög så blir den buskigare. Plantera ut i stora krukor, växthus eller pallkrage när frostrisken är över.
Hur kallt klarar aubergine?
Nattemperaturen måste vara minst 12 grader. Flytta inte ut plantorna för tidigt, då får de en köldchock. Täck dem med fiberduk om temperaturen väntas bli kallare än 15 grader.
Kan man äta omogen aubergine?
Aubergine kan inte ätas rå. Frukterna skördas omogna. Får de mogna på plantan blir fruktköttet segt. De är känsliga för kyla och uttorkning.
Hur vet man om en aubergine är dålig?
Om fruktköttet är mjukt och brunt så är auberginen dålig och bör slängas. En normalstor aubergine väger 300-700 g. Auberginer är temperaturkänslig och bör förvaras mellan +8-10°C men får lätt köldskador om de förvaras under +7°C i kylskåp. Köldskadorna syns i form av bruna prickar eller fläckar.
Hur smakar äggplanta?
Namnet äggplanta kommer från att de tidiga sorterna var ljusa och äggformade. Smak: Mild med tydlig beska som rå, vilket mildras vid tillagning.
Hur stor blir en Aubergineplanta?
Tillgängliga utleveransveckor
| Artikelnummer | D-708 |
|---|---|
| Krukstorlek | 6 cm |
| Kravodlad | Ja |
| Ekologisk | Ja |
| Årighet | Ettårig |
Hur hög blir en Aubergineplanta?
Aubergine jag odlar 2018 Jag har gjort goda röror av aubergine, tomat och paprika till frysen och då är de här stora frukterna jättefina. Plantorn är 40-50 cm höga. Avlånga och mörka frukter på höga plantor. Den här sorten har gett skörd lite senare på säsongen men varit uppskattad.
Hur beskära aubergine?
Jag brukar ta bort en del blad när plantan börjar ge frukt så att alla frukter får sol på sig. Man ska inte skörda en aubergine för sent, då blir den otroligt besk i smaken. Du kan skörda en aubergine så fort den fått sin rätta färg och ju mer du skördar och desto tidigare, ju mer producerar plantan.
Kan man övervintra aubergine?
inte att den enbart behöver växa i tropiskt klimat för att övervintra för det är fel . men då den dör om det går under -2c -3c så kan den inte va flerårig där frost hotar dvs varm-kall temperat klimat .