Innehållsförteckning
Vad är bra att äta när man har cancer?
Den mat som rekommenderas för att minska risken för cancer är samma mat som minskar risken för sjukdom i allmänhet. Det är bra att äta mycket grönsaker, frukt, fisk, fullkornsprodukter, nötter och frön. Det är bra att äta mindre av rött kött, socker och alkohol.
Hälsosam mat
- Ät mer mat från växtriket i form av grönsaker, frukt och nötter samt fisk.
- Välj fullkornsprodukter, matfetter baserade på vegetabiliska oljor samt magra mejeriprodukter.
- Begränsa intaget av charkprodukter, rött kött, socker, salt och alkohol.
Vad är nyttigt mat?
Det är nyttigt att äta mycket frukt, bär och grönsaker. Ät gärna rotfrukter, olika sorters kål, bönor och lök. Att äta mycket frukt och grönsaker är också bra för miljön. Låt grönsakerna vara en stor och viktig del av maten.
– Forskningen visar att om man huvudsakligen äter mat från växtriket och försöker äta grönsaker i alla regnbågens färger stärker man sitt skydd mot cancer. Det finns nämligen olika antioxidanter i t. ex.
Vad gillar cancerceller?
Cancerceller, precis som de allra flesta av kroppens celler använder socker i sin ämnesomsättning. Cancerceller delar sig ofta snabbt och behöver mer näring än normala celler. Men det går inte att ”svälta ut” cancerceller genom att undvika socker.
Är köttbullar processat kött?
Processat kött, som korv och köttbullar, kan vara hälsofarliga. Det slår en grupp forskare fast, som menar att konsumtion av dessa charkprodukter ökar risken att dö i förtid.
Är bacon processat?
Processat kött är kött som har bearbetats genom bland annat saltning, rökning, fermentering och andra processer som höjer smaken och ökar hållbarheten. Till processat kött räknas till exempel bacon, korv, skinka och leverpastej.
Vad är mest cancerframkallande?
Rökning ger en ökad risk för en rad cancersjukdomar. Framför allt ökar risken för lungcancer, men även för till exempel cancer i matstrupen, urinvägarna och i bukspottkörteln.
Vad är en cancercell?
Onormal celldelning Den vet inte när det är dags att stoppa delningen och de nya cellerna – cancercellerna – sköter inte sina uppgifter som de ska. De fortsätter att dela sig ohämmat. Cancercell som delar sig. Fler och fler cancerceller bildas och efter en tid har de blivit till en liten klump av celler.
Varför Magrar man vid cancer?
Personer med obotlig cancer som äter energität kost magrar långsammare i livets slut. Den som är mycket sjuk kan ha svårt att få i sig tillräckligt med mat vilket leder till avmagring, ett stort problem vid avancerad cancer.
Vilket kött är nyttigast?
Forskare i Norge har kollat på vilket kött som är det mest hälsosamma. Och det är ett som innehåller mer B-vitamin, järn, zink än lamm, får, fläsk och kyckling. Det innehåller också lika höga nivåer av vissa omega 3-fettsyror som i krabba, räkor och torsk.
Varför ska man inte äta processat kött?
Enligt en rapport från Världshälsoorganisationen, WHO, är processat kött lika cancerframkallande som cigaretter, arsenik och asbest.
Är det dålig att äta bacon?
– Ett livsmedel som man aldrig någonsin ska äta om man vill hålla sig frisk är knaperstekt bacon. Det är rökt, extrasaltat och rikt på mättat fett, samt innehåller nitrosoämnen, hormoner, glykotoxiner, miljögifter och endotoxiner.
Vilken mat bör man undvika?
Undvik det vi brukar kalla skräpmat: Godis, chips, läsk, sötsaker samt industriprocessad mat som innehåller mycket tillsatt socker, stärkelse och andra tillsatser. Det finns ingen direkt koppling mellan sockerkonsumtion och cancer.