Innehållsförteckning
Vad är gott till calvados?
Den kan drickas som den är före, under och efter maten. Spriten retar aptiten, och passar därför inte minst mellan rätter under en lång middag. Men calvados gör sig även bra som en ingrediens i drinkar, maträtter och desserter med frukt. Den fruktiga men vuxna smaken sätter prägel var den än används.
Hur gör man calvados själv?
För Calvados från området Pays d’Auge krävs att cidern destilleras två gånger. Pays d’Auge är det mest kända området för kvalitets Calvados. Den destillerade spriten lagras sedan många år på ekfat för att bli Calvados. Den vattenklara spriten lagras sedan på ekfat för att utvecklas till Calvados.
Vad betyder VSOP calvados?
»Fine« eller »trestjärnig« – fatlagrad i minst två år. »Vieux« eller »Réserve« – fatlagrad minst tre år. »VO«, »VSOP« eller »Vieille Réserve« – fatlagrad minst fyra år. – fatlagrad minst sex år (men ofta betydligt längre).
Vad betyder calvados?
Calvados är ett franskt ekfatslagrat fruktbrännvin av äpplen, ibland med inblandning av päron, från departement Calvados i region Normandie. Calvados är en ursprungsdefinition, så kallad AOP (eller som det hette tidigare AOC, Appellation d’Origine Contrôlée) i Calvados-departementet och några omgivande regioner.
Hur länge håller calvados?
Öppnar du inte dina flaskor håller de i princip hur länge som helst. – Du kan spara dem mycket länge. Spritdrycker, med undantag för grädd- och ägglikör, har näst intill obegränsad hållbarhet, skriver Systembolaget på sin sajt.
Vilken calvados är bäst?
Försäljning calvados på Systembolaget (2019)
| Plac | Calvados | Betyg |
|---|---|---|
| 1 | Boulard Grand Solage 40% | 4/5p |
| 2 | Calvados des Capucins Fine 40% | 2,5/5p |
| 3 | Château du Breuil VSOP 40% | 2,75/5p |
| 4 | Kiviks Calvados VSOP 40% | 3,75/5p |
Vad gör man calvados av?
Calvados är ett destillat av cider på äpplen, ibland också päron. Spriten är ursprungsskyddad och kommer från Normandie i nordvästra Frankrike.
Vad är calvados gjort av?
Calvados är ett franskt äppelbrännvin som produceras i den franska regionen Calvados i Normandie. Calvados kan drickas till kaffet, som cocktail, som long drink eller bara med en isbit i. Calvados tillverkas genom destillation av cider och lagras på ekfat innan den buteljeras.
Hur ska man dricka Calvados?
Ung calvados kan drickas som aperitif innan maten, som gammal och vällagrad är den vanligast som avec efteråt. I båda fall serveras den bäst outspädd och i rumstemperatur.
Vilken Calvados är bäst?
Vad är Calvados gjort av?
Calvados är en sprit gjord på cider av äpplen, ibland också med inslag av päron. Äppelsprit görs världen över, men får bara kallas calvados om den kommer från regionen med samma namn och följer de specifika tillverkningsreglerna. Alkoholhalten är 40–42 procent.
Varför heter det Calvados?
Namnets ursprung är mytomspunnet och oklart. En populär tolkning är att äppelspritens namn har spanska anor: En stormig natt på 1500-talet seglade det spanska fartyget ”San el Salvador” på grund utanför Normandies kust. Fartyget slogs i spillror och fransmännen firade detta med ett fylleslag på sin älskade äppelsprit.