Innehållsförteckning
Vad är potatis för näringsämne?
Potatis är källa till C-vitamin, vitamin B6 och kalium. Vissa potatissorter, till exempel färskpotatis är även källa till folat. Pasta, bröd, ris och gryn är oftast spannmål. Spannmål innehåller stärkelse, protein, mineraler, vitaminer och fibrer.
Varför kallas Alingsås för Potatisstaden?
Det sägs att ”Potatiskungen” Jonas Alströmer var den som populariserade rotfrukten i Sverige under 1700-talet då han uppmärksammade potatisens värdefulla näringsinnehåll och möjligheter i matlagning. Nola blev genom Alströmer en populär benämning för potatis bland lokalborna i Alingsås och lever kvar än idag.
Hur många potatissorter finns i Sverige?
Idag odlas ett 100-tal potatissorter i Sverige. En av de mest älskade potatissorterna är King Edward med sitt rödgula skal och sin karakteristiska smak av smör, nötter och skogssvamp. En annan omtyckt och stor sort är Mandelpotatis med smak av smör och solroskärna.
Är det nyttigt med potatis?
Vi och näringsfysiologerna är överens om att potatis är hälsosam basmat. Den är 99,9 procent fettfri och innehåller värdefulla vitaminer och antioxidanter. Bästa tipset: Ät den med skalet på. Utöver energi i form av kolhydrater ger potatis vitamin C, vissa B-vitaminer, kalcium och kostfibrer.
Är en potatis en grönsak?
Potatisen är den grönsak som ger mest ”hälso-valuta” för pengarna. I synnerhet när det gäller det viktiga ämnet kalium som behövs för alla celler i kroppen, är potatisen bäst i klassen.
Vad är potatis för Basmat?
Potatis är en av världens mest populära råvaror och en av de nyttigaste. Den är 99,9 procent fettfri och innehåller värdefulla vitaminer och fibrer. Äter du den med skalet på får du en ordentlig dos av nyttiga antioxidanter. Njut och må bra. Potatis är bra basmat.
Vem äter potatis med skalet på?
Potatis är en av världens mest populära råvaror och en av de nyttigaste. Den är 99,9 procent fettfri och innehåller värdefulla vitaminer och fibrer. Äter du den med skalet på får du en ordentlig dos av nyttiga antioxidanter. Njut och må bra.
Vad betyder potatis på tyska?
På tyska kom potatis nämligen att heta ”Grundbirnen” eller ”Erdbirnen” vilket möjligen är ursprunget till dess svenska motsvarigheter. Tron på att man hade att göra med en sötpotatis gav den detta namn på de flesta platser.
Var har potatisen sitt ursprung?
Som livsmedel. Potatis, som är en av världens viktigaste stapelfödor, har sitt ursprung i Sydamerika, där den har odlats sedan år 8000 f.Kr. Den ”upptäcktes” i Peru år 1530 av spanjoren Gonzalo Jiménez de Quesada som år 1539 förde den till Spanien.