Innehållsförteckning
Vad kan man göra på tranbär?
Av tranbär blir det god saft, sylt, gelé, juice och likör. Bären kan också knådas in i matbrödsdegen, precis som russin. Torkade bär förvaras enkelt i en burk för att sedan ätas som de är eller blandas i gröten eller müslin. Riktigt läckra är lätt frusna bär, tillsammans med kolasmakande tjinuskisås.
Vad smakar tranbärsjuice?
Tranbär har en syrlig och frisk smak, som påminner om lingon, men är intensivare, och de används bland annat till saft, sylt, gelé och likörer – även drinken vargtass kan göras på tranbär. Att dricka osockrad tranbärssaft är ett gammalt husmorsknep mot urinvägsinfektioner.
Hur vet man att tranbär är mogna?
Oftast är själva tranbärsriset nästan osynligt, och det enda man ser är de mogna tranbären, som små rubinröda pärlor där dom ligger ner på mossan. Ska man ut och titta innan tranbärssäsongen, för att se hur läget är, så måste man verkligen böja sig ner och veta vad man tittar efter.
Var kan jag hitta tranbär?
Tranbär är vanlig i nästan hela landet, men är mindre vanlig i fjälltrakterna och är sällsynt på Öland och Gotland. Den växer oftast i vitmossa på fuktiga marker, som kärr och myrar. Tranbär är ett nedliggande ris med tunn och krypande, rotslående stam och rosaröda blommor.
Kan man förväxla tranbär?
Tranbär förväxlas lätt med dvärgtranbär, vilket inte gör någonting eftersom detta bär har ett matvärde likvärdigt tranbär. Tranbär skall undvikas av den som äter det blodförtunnande läkemedlet Waran eftersom ämnen i bären motverkar effekten av detta läkemedel.
När ska man plocka tranbär?
Tranbär kan plockas från slutet av september tills snön kommer och på våren då snön har smält. Det lönar sig också att plocka tranbär efter höstens första köld samt på våren då bärets sockerhalt har ökat och syrligheten har minskat. Näringsvärde: Tranbär är en bra C-vitaminkälla, i likhet med de flesta vilda bär.
Vad är skillnad mellan lingon och tranbär?
Kan tranbär förväxlas?