Innehållsförteckning
Vad passar bäst till rosévin?
Lätta, torra roséviner Båda typerna av vin är utmärkta val till mat som: lätta sallader, pasta och risrätter. De passar också väldigt bra till skaldjur, grillad fisk eller getost.
Vad ska man äta till rosévin?
Populära val av tilltugg till rosévin:
- Salta snacks: Jordnötter, cashewnötter och chips.
- Ost: Milda ostar, då starkare och vällagrade ostar kan övermanna vinet.
- Skaldjur och fisk: Sushi, räkcocktail eller Toast Skagen.
Hur servera rosévin?
Rosévin serveras gärna vid 8–10 grader, då kommer smakerna fram och fruktsyran känns frisk.
Kan man dricka rosévin till räkor?
Rosévin till skaldjur Friskt & Bärigt rosévin passar bra till lätta räkor och havskräftor. Serveras de dessutom med aioli lättar vinets fruktsyra upp det feta.
Vad dricker man rosévin till?
Generellt sätt kan man servera dessa viner med samma saker som man vanligen bjuder på till vitt vin. Det finns inga fel tidpunkter eller tillfällen att servera rosévin. Men de är perfekta som dessertviner eller vid speciella tillfällen som Alla hjärtans dag eller bröllopsdagen.
Vilken ost passar till rosévin?
Getost har ofta en syrlig, skarp smak som funkar bra med viner som har den lätta syrligheten som finns i rosé. Mjuka getostar funkar bäst, men experimentera gärna med lagrade varianter. Fetaost: Smakrik, salt fetaost är en trevlig kombo för rosévinets friska syra.
Kan man använda rosévin i mat?
Välj ett rosévin av den andra smaktypen till mer smakrika och kraftfulla rätter. Matcha med grillad fisk eller kyckling, gärna tillsammans med en fetare sås som kan möta syran i vinet. Ett rosévin med lägre syra och lite mer sötma passar utmärkt till starkare mat, då sötman i vinet lindrar hettan i maten.
Vilket vin passar till färska räkor?
Bästa vinerna till räkor – experten tipsar
- Masi Masianco Pinot Grigio Verduzzo 2016 (2415) Italien, 99 kronor.
- Ruppertsberger Imperial Cuvée Organic 2017 (2801) Tyskland, 79 kronor.
- Georg Breuer Riesling Sauvage 2016 (5899) Tyskland, 119 kronor.
- Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2016 (2275) Frankrike, 85 kronor.