Vad ska man äta till vitt vin?
Tilltugg till vitt vin Välj gärna: kycklingklubbor, charktallrik eller smakrika hårdostar. Vita viner från smaktypen Friskt & Fruktigt passar i sin tur bra till syrliga ostar. Vin på druvan sauvignon blanc är ett tips. Tilltugg med skaldjur fungerar bra till exempelvis riesling, muscadet eller grüner veltliner.
Vilket vin passar till exotisk planka?
Vinhöjdare till buffén
- Carrington Vintage Brut, Australien. 7748.
- Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Italien. 22424.
- Château Bonnet, Frankrike. 4151.
- Rocca di Montemassi Sangiovese, Italien. 4586.
- Casas Patronales Rosé Cabernet Sauvignon Merlot, Chile. 6896.
- Stoneleigh Pinot Noir Rosé, Nya Zeeland. 6435.
Vilken mat passar till rödvin?
Recept som passar till Rött vin
- Aubergine fylld med kyckling, lök, oliver och ost.
- Grillad entrecote med kantareller, potatismynt och smörsvängda bönor.
- Fylld ryggbiff med rotselleripuré och rödvinssås.
- Lammrostbiff med potatismynt och svartkålssallad.
- Järpar med chili, couscoussallad och persikor.
- Reklamsamarbete.
Vad är bäst rött eller vitt vin?
Rött mer fördelaktigt än vitt Exempelvis viner av druvorna Grenache, Merlot och Pinot Noir sägs vara bättre för kroppen och framför allt för blodet, än just vita viner. Det har också visat sig att 90% av vinets anthocyanin försvinner om man lagrar vinet någon månad eller två.
Vilket vin till dejt?
Ett billigare rosévin duger gott och väl för en eftermiddagsdrink på en uteservering. Har du en het dejt inplanerad bör vinet vara av samma karaktär. Välj ett kryddigt vin med hetta och djup, till exempel Zinfandel eller Shiraz. För ett speciellt tillfälle krävs ett speciellt vin.
Vad för snacks passar till vin?
Jordgubbar, hallon, bigarråer, blåbär eller frukter som päron, melon eller ananas passar bra till lite sötare viner. Även här passar Moscato, ett billigare alternativ skulle vara en Asti Spumante. Italienska charkuterier, oliver, crostinis eller en capresesallad är fräscha alternativ som passar bra tillsammans med vin.