Innehållsförteckning
Vad ska man sälja på ett cafe?
Räkna ut vad du behöver tjäna för att överleva. Ställ upp din hyra och andra fasta kostnader som löner, marknadsföring, internettjänster och övriga kostnader som inte påverkas av om du säljer en kopp kaffe eller femtusen på en månad. Du får fram en summa som visar vad du måste dra in varje månad oavsett vad som händer.
Hur mycket pengar behövs för att starta Cafe?
Kostnaden för råvaror bör ligga mellan 20-40% av försäljningspriset. Här är ett exempel på hur man göra en snabb beräkning för att se om din caféverksamhet är rimlig eller inte: Du har fasta kostnader om 50.000kr. Kaffet du säljer ger ett täckningsbidrag om 15 kr per kopp och dina tårtbitar 18 kr per bit.
Vart ska vi fika?
Fika i Stockholm – kaféer och konditorier värda ett besök
- Gateau. Har funnits sedan 30-talet och har numera flera caféer runtom i Stockholm.
- Wienercaféet anno 1904.
- Café Vurma.
- Café Pascal.
- Grillska Huset.
- Caffé Nero.
- Svenskt Tenns tesalong.
- Café Saturnus.
Var ska man fika i Stockholm?
Stockholms bästa caféer – 15 restauranger
- Café Pascal. DROP-IN. Norrtullsgatan 4.
- Café Saturnus. DROP-IN. Eriksbergsgatan 6.
- Caffè Ugo. DROP-IN. Scheelegatan 6.
- Drop Coffee. DROP-IN. Wollmar Yxkullsgatan 10.
- Gast. DROP-IN. Rådmansgatan 57.
- Gildas Rum. DROP-IN. Skånegatan 79.
- Il Caffè DROP-IN.
- Johan & Nyström – konceptbutiken. DROP-IN.
Vad kostar en kaffe i Stockholm?
30,54 kr – det är snittpriset för en kopp svart kaffe i Stockholm.
Vad tjänar man på ett café?
32 000 kronor. Medellönen är ett snitt mellan alla personers lön i yrket, alltså summan av alla löner delat med antalet personer. Till skillnad mot till exempel medianlön som är den lön som ligger i mitten av spannet.