Innehållsförteckning
Varför är utländskt kött billigare?
Högre produktivitet i andra EU-länder Produktionslinjer och arbetskraft kan disponeras effektivare vid stora volymer. Lägre lönekostnader kan också vara en förklaring till varför andra länder är mer kostnadseffektiva.
Hur mycket importerat kött äter vi i Sverige?
Nötkött – nästan varannan burgare är importerad Under 2017 ökade den svenska produktionen av nötkött med 800 ton till 132 100 ton. Importen av nötkött minskade med 7 000 ton vilket är en minskning med 5 procent jämfört med föregående år. Exporten av nötkött ökade med 1 200 ton till 20 000 ton från 2016 till 2017.
Varför ska man inte köpa kött från andra länder?
Det senare är vanligt utomlands och ökar risken för antibiotikaresistenta bakterier som idag är ett stort orosmoment för vår hälsa. Svenskt kött är även fritt från hormontillskott som ges i vissa länder för att djuren ska öka i muskelmassa. Detta är förbjudet i Sverige.
Varför ska man inte köpa kött från Irland?
Köttet importeras till Sverige från Irland och Nya Zeeland och uppfödningen kan ske utomhus året runt på beten som gödslas. Det ger ökad risk för övergödning och djuren på Irland slaktas ofta utan bedövning. Det kött du gärna kan äta måttligt av är Krav-certifierat lammkött, EU-ekologiskt lammkött.
Varför är svenskt kött svenska ägg och mejeriprodukter ofta dyrare än många importerade alternativ?
Kött och mjölk hänger intimt samman. Det mesta svenska nötköttet kommer från gårdar som producerar mjölk. De tjurkalvar som föds fyller ingen funktion i mjölkproduktionen utan föds upp till ungnöt och slaktas. Mjölkkor som blivit för gamla eller inte längre behövs i mjölkproduktionen går till slakt.
Hur mycket kött produceras i Sverige per år?
Beräknat i slaktad vikt; med ben, omfattar den svenska köttproduktionen 232,8 tusen ton griskött, 131,3 tusen ton nötkött och 5 040 ton får- och lammkött. Danmark, som är ett mycket mindre land, föder årligen upp 20 miljoner grisar. Siffrorna för Frankrike och Tyskland är 25 miljoner och 58 miljoner.
Varför importerar Sverige kött?
Importen av får- och lammkött kommer till stor del från Irland. En del importeras även från Nya Zeeland och Nederländerna. Den svenska marknadsandelen av de köttprodukter vi konsumerar har ökat något under de senaste åren, vilket beror på ett ökat intresse för svenska mervärden i djurhållning och produktion av kött.
Varför ska man inte äta svenskt kött?
Idag äter vi svenskar för mycket kött. Det är varken hälsosamt eller miljömässigt hållbart. Vi måste äta mer vegetarisk och vegansk mat för att bidra till en bättre miljö, bland annat eftersom köttproduktionen orsakar stora utsläpp av växthusgaser. Köttets klimataspekter handlar om mer än utsläppet av växthusgaser.
Hur många kilo kött äter en svensk per år?
Den totala köttkonsumtionen i Sverige var år 2018 84,1 kilo per person och år. Siffran inkluderar även exempelvis ben och annat svinn. Animalieproduktion står för cirka 15 procent av världens växthusgasutsläpp, enligt FAO, FN:s fackorgan för jordbruk, skog och fiske.
Är det farligt att äta irländskt kött?
Kött från Irland är därför ett bra val för dig som är medveten, har ett hälsotänk och vill ha kvalitet de gånger du väljer kött. Titta efter det irländska livsmedelsverkets märkning Bord Bia Quality när du köper nötkött nästa gång. Och varför inte bjuda på en Irländsk pot roast (grytstek) till söndagsmiddagen.