Innehållsförteckning
Varför Avblodar man djur?
Det vanligaste sättet att avliva nötkreatur på är genom att mekaniskt bedöva och därefter avbloda djuret. Den metoden används både när djuret slaktas för att bli livsmedel och när djuret inte ska bli livsmedel.
Vart tar allt hästkött vägen?
”Samtidigt som hästkött förstörs importeras årligen mellan 150 och 400 ton hästkött till Sverige. Ökad slakt i Sverige kan minska volymen hästkött som måste importeras, vilket är fördelaktigt ut ett hållbarhetsperspektiv och bör dessutom anses vara fördelaktigt för livsmedelssäkerheten”, heter det i rapporten.
Får man äta hästkött i Sverige?
– Det här är faktiskt ett av de få religösa matregler vi har i vår kultur. Det var en påve som förbjöd hästköttsätande, och när vi kristnades på 1000-talet tog vi över det här förbudet, innan dess var vi hästätare. Det här har blivit en tradition, hästkött är något man inte äter.
Är hästkött olagligt i Sverige?
Vid en aktion som involverade åtta EU-länder har Europol lyckats gripa 66 personer som handlat med otjänligt hästkött, kunde ATL berätta under söndagen. Men om det olagliga hästköttet hamnat i Sverige är fortfarande oklart. Svenska myndigheter var inte informerade om andra akten i den stora hästköttskandalen.
Hur många hästar slaktas i Sverige?
Enligt en uppskattning som gjordes i början av 2013 dör ca 20.000 hästar varje år i Sverige. Av dessa gick förra året 4352 till slakt, 6369 till destruktion och ca 2600 till begravning eller kremering.
Vad gör man när hästen dör?
Det finns olika alternativ för vad du kan göra med en häst som du av någon anledning behöver avliva:
- Du kan låta avliva hästen och sedan själv ta hand om kroppen eller överlåta det till någon annan.
- Du kan skicka hästen till slakt, om den uppfyller kraven för det. Då används hästen som livsmedel efter sin död.
Vad bedöms vid en klassificering av en Slaktkropp?
Alla slaktkroppar klassificeras. Syftet är att så noga som möjligt beskriva slaktkropparnas användbarhet och innehåll av kött, fett och ben. Klassificeringen, tillsammans med slaktkroppens vikt, bildar underlag för slakteriets betalning till den bonde som fött upp djuret (avräkningspriset).