Innehållsförteckning
Vilka produkter innehåller mest socker?
Antal gram socker per 100 gram/1 dl råvara:
| Fruktyoghurt | 8 g | 2 sockerbitar |
|---|---|---|
| Risgrynsgröt | 3,5 g | 1 sockerbit |
| Smaksatt kvarg | 11 g | 3,5 sockerbitar |
| Fruktsmoothie | 10 g | 3 sockerbitar |
| Torkade bananchips | 6 g | 2 sockerbitar |
Får man Sockerkick av godis?
Forskarna menar att man snarare får en ”sockerkrasch”. Man blir nämligen mindre alert efter att ha konsumerat något sött. Genomgången visade att: socker inte påverkar humöret positivt, oavsett mängden eller kvaliteten på socker.
Kan man äta mer socker än 10 procent av kalorierna?
Äter man mer tillsatt socker än 10 procent av kalorierna är det svårt att få plats med näringsrik mat som ger tillräckligt av vitaminer och mineraler, utan att man samtidigt får i sig mer kalorier än man gör av med. Socker ökar också risken för karies, hål i tänderna.
Vilka sockerarter finns naturligt i livsmedel?
Olika sockerarter finns naturligt i till exempel frukt, bär och mjölk. Sackaros, det socker vi använder för sötning av livsmedel, består av glukos och fruktos. Sackaros ger enbart energi och saknar vitaminer, mineralämnen och kostfibrer.
Kan man äta tillsatt socker?
Det finns inga positiva effekter på hälsan av att äta socker. Glukos däremot behövs för hjärnans funktion. Men eftersom kolhydrater i form av till exempel stärkelse som finns i potatis och bröd, kan brytas ner till glukos i kroppen finns inget behov av att äta tillsatt socker.
Vilka sockerarter innehåller monosackarider?
Enkla sockerarter (monosackarider) är till exempel glukos och fruktos. De monosackarider som finns i maten innehåller oftast fem eller sex kolatomer (pentoser och hexoser). Glukos, fruktos, galaktos och mannos är hexoser. Sammansatta sockerarter (disackarider) är till exempel laktos, maltos och sackaros.