Innehållsförteckning
Vilka vitaminer ingår i de olika grupperna?
Det finns 13 livsnödvändiga vitaminer. De brukar delas upp i fettlösliga och vattenlösliga vitaminer. De fettlösliga vitaminerna är A-, D-, E- och K-vitamin, och de vattenlösliga vitaminerna är vitamin B6, vitamin B12, C-vitamin, biotin, folat, niacin, pantotensyra, riboflavin och tiamin.
Var finns mest B12 vitamin?
Vitamin B12 finns främst i animaliska livsmedel som fisk, kött, skaldjur, ägg, lever, mjölk och ost. Fermenterade produkter, alltså jästa eller mjölksyrade, kan också innehålla lite vitamin B12. Det finns även inaktiva former av vitamin B12 i kosten, särskilt i vegetabilier.
Finns vitamin i form av?
Vitaminet finns i form av retinol i torsklever och torskleverolja, leverpastej, mjölkprodukter och äggula. Dessutom innehåller morötter, gula frukter, sötpotatis och rödgula frukter A-vitamin i form av karotenoider, ett ämne som kroppen kan förvandla till A-vitamin.
Är det farligt att äta för mycket B vitaminer?
Överintaget åker ut med urinet men kan ge rastlöshet, sömnproblem och illamående som biverkning. Riktigt höga doser av B-vitamin kan dock vara skadligt. B2 kan öka risker för magcancer, B3 har gett rapporter om hjärtrytmrubbningar och lågt blodtryck och B6 kan ge nervskador och stickningar i fötter och händer.
Vad händer om man har brist på B-vitamin?
Du kan känna dig osäker när du går och få försämrade reflexer i vader och fotsulor. Svår B12-brist kan även ge symtom som försämrat minne, depression och försämrad syn. Det är vanligt att symtomen för blodbrist på grund av för lite B12 tilltar långsamt under flera månader och ibland under flera år.
Vilken grönsak innehåller mest B12?
Följande livsmedel innehåller vitamin b12
| # | Produkt | % av RDI |
|---|---|---|
| 9 | Gris lever rå | 1,600% |
| 10 | Levergryta m grönsaker fryst | 1,520% |
| 11 | Nöt lever gryta | 1,516% |
| 12 | Kyckling lever stekt | 1,327.6% |
I vilka livsmedel hittar du vitamin D?
D-vitamin i mat får vi främst i oss från fet fisk. Till exempel innehåller lax, sill och makrill mycket D-vitamin. Mjölkprodukter, växtdrycker, margarin och matfettsblandningar är också viktiga källor, om de är berikade med D-vitamin. Ägg och kött innehåller också en del D-vitamin.