Innehållsförteckning
Vilket Bryggverk ska jag välja?
Braumeister kommer i tre storlekar och prisklasser, ett 10L bryggverk för den som vill göra mindre volymer i trång miljö, 20L kommer i både standardutförande samt PLUS 20L, PLUS modellen kommer i ett dubbel mantlat utförande med bottenmonterad avtappningskran. Som originalet fast bättre!
Hur man använder en hygrometer?
Oftast häller man den vätska, vars densitet skall mätas i ett mätglas, i vilket hydrometern därefter sänks ner. Vattenbaserade vätskor är vad man inom fysiken kallar vätande, det vill säga ytspänningen gör att vattenytan böjer sig svagt uppåt mot kärlets väggar och mot föremål som stoppas ner i vätskan.
Hur brygger man starkare öl?
Ett starkare öl kommer kräva mer jäst. Det finns en rad olika jästräknare på nätet. Räkna ut hur mycket jäst du behöver och tillsätt den mängden eller något mer. Att tillsätta lite jästnäring när man brygger ett hög OG öl kan vara en bra idé.
Hur mycket malt per liter öl?
Man använder generellt 3 liter vatten per kilo malt man ska mäska. Så har du 5 kilo malt blir det 3 * 5 = 15 liter mäskvatten. 5 kilo malt ger 20 liter normalstark färdig öl, så alla exempel kommer utgå från bryggning av 20 liter. Vill man göra mer eller mindre så är det fritt fram att dela eller dubbla siffrorna.
Hur mycket humle till 20 liter öl?
1-2 gram humle per liter brukar vara lagom. Låt det dra max en vecka, annars kan det blir för gräsig smak. Det kan vara en idé att tillsätta socker under kokning så att ölet jäser ut mer och blir torrare. Mindre maltighet, mer humlekaraktär.
När mäta og öl?
Mäter du innan jäsning (precis innan du häller i jästen) kallas denna specifika densitet för OG, och mäter du efter att ölet jäst klart (vanligtvis efter 2 veckor) kallas den för FG. Se nedan. Alkoholhalten kan beräknas med formeln (OG – FG) / 7,62 = volymprocent alkohol.
Hur mycket malt till 10 liter öl?
Hur mycket vatten när man mäskar?
Blanda den krossade malten med hett vatten i mäskkärlet (ungefär 2,5 liter vatten per kg malt) till en gröt. Temperaturen på mäsken skall vara 64-69°C. Denna temperatur skall hållas under 60-90 minuter. (Om temperaturen är i underkant av intervallet krävs den längre mäsktiden.)
Hur mycket humle till 10 liter öl?
Tydig humlearom: 25 gram + evt mer beroende på – med detta menas alltså per 10 liter.
När körbar?
Gränsen för straffbarhet vid rattfylleri överskrids när blodets alkoholhalt är minst 0,5 promille. Alkoholhalten i ditt blod är 0.0 promille. Alkoholen har försvunnit ur ditt blod tidigast om 0.0 timmar. Kom ihåg att resultaten varierar stort mellan olika individer och situationer.
Hur länge ska man Mäska?
Försockringsrasten ligger på en temperatur vid 63-70ºC och varar oftast 60-90 minuter. Detta är den viktigaste rasten i mäskningen, som har till uppgift att omvandla stärkelsen till förjäsbart socker.
Hur mycket Bryggsocker?
Bryggsocker (Brewing Sugar) är det kommersiella namnet för Dextrose (glukos, druvsocker). – Kan med fördel användas för att kolsyra öl, dosera 5-10g per liter öl beroende på önskad kolsyrenivå.