Innehållsförteckning
Är Bondbönan?
Bondbönan är en ärtväxt, vilket innebär att ”frukterna”, bönorna, är växtens frön, som finns i gröna baljor, gondolformade skidor. Att öppna dessa skidor kallas på bondspråk för att ”spritsa”, och är någonting som inte kräver någon vidare övning för att utföra.
När är Bondbönan mogen?
Bönorna skördas färska när baljorna är välfyllda och gröna. Du lär dig att se och känna på bönan när den är mogen. Kläm på skidan, bönan ska ta emot, känns det svampigt är den inte klar. Bönans spritas genom att du bryter av toppen (den sidan som varit fäst i plantan) och drar, då får du med dig som en liten tråd.
När ska man plantera om bönor?
Om sådden görs för tidigt kan fröerna ruttna i jorden och om plantorna kommit upp en bit när det plötsligt blir en frostnatt skadas plantorna lätt och har svårt att hämta sig igen. Här i odlingszon 3 sår jag bönorna i början-mitten av maj och planterar ut inom ett par veckor om väderprognosen spår frostfria nätter.
Vilka bönor är lättast att odla?
Tips: 5 sorters bönor att odla i år
- Lättodlade, proteinrika och klimatsmarta.
- Vaxböna, ’Kinghorn Wax’
- Skärböna, ’Admires’
- Brytböna, ’Saxa’
- Vaxböna, ’Maxidor’
- Bondböna, ’Red Epicure’
- Välj sort utifrån hur mycket utrymme du har.
- Bönor behöver värme för att gro.
Hur hög blir bondbönor?
Bondbönan är upprättväxande med en stadig stjälk på ca. 1 meter och blommar med väldoftande vit-svarta el. röda blommor. Småväxta sorter på 30-40 cm, likväl som höga på 150 cm finns också.
Hur giftiga är bondbönor?
Personer med den sällsynta genetiska sjukdomen G6PD-brist (enzymbrist) kan efter förtäring av bondbönor utveckla så kallad favism med symtom som t. ex. huvudvärk, illamående, yrsel och feber. Detta gäller framför allt om bönorna äts råa eller otillräckligt tillagade.
Kan man äta bondbönor med skal?
Bondbönor är gott och nyttigt. Vi gillar dem bäst kokta med smör men äter också gärna falafel på färska eller torkade bönor eller steker bönorna som tillbehör. Vi tar INTE bort det yttersta skalet på själva bönorna innan vi äter. Det är inget problem alls att äta det skalet, det gäller bara att vänja sig vid det.
Kan man äta hela bondbönan?
Hela bondbönan är ca 15 cm lång. Både bönan och skidan kan ätas. Bönan och baljan behöver tas om hand var för sig. Det är bönorna som finns inne i baljan som vi traditionellt äter.
Hur djup jord behöver bönor?
SÅDD: Det går inte att så i kylig jord. För att fröna ska gro och inte ruttna, måste jorden vara uppvärmd till minst 12°C, helst 16°C för obetade frön. Så bönorna 3 – 5 cm djupt. AVSTÅND: Mellan plantorna 10-15 cm och mellan raderna 35 – 50 cm.
När kan man plantera ut Vaxbönor?
För att odla vaxbönor: Direktså på friland i rader då jordtemperaturen är minst 12 grader. Särskilt i norra Sverige kan förodling inomhus behövas. Bönor växer snabbt. Bara några veckor efter sådd är rotsystemet kraftig och plantan kan planteras ut.
Vad är Störbönor?
Störbönor: Störbönor har fått namnet av att de är högväxande och gärna slingrar sig uppför en stör eller annat växtstöd. Bryt-, vax -och skärbönor kan vara störbönor.
Vad gör man med Störbönor?
Bönor passar bra att äta som tillbehör, men funkar även bra att tex woka eller kokas med i en gryta. Man kan ta bönorna direkt från frysen och lägga i sin panna eller gryta.