Innehållsförteckning
Är bulgur spannmål?
Det är skäl att hålla i minnet att till exempel cous cous, bulgur och mannagryn/semolina också är vetebaserade spannmålsprodukter.
Vilket sädesslag använder vi mest?
Vi åt tidigare mycket råg och korn, men lite vete. Idag är vetet dock det vanligaste sädesslaget i de nordiska länderna.
Vad är Gryner?
Gryner är robust mat som tål det mesta vilket gör den till perfekt picknick-mat. En sallad med matiga gryn går fort att tillaga, trivs i sällskap men nästan vilka andra råvaror som helst, ger energi för hela dagen och är lätt att äta ute i det fria med tallriken i knäet.
Vilka är våra svenska sädesslag?
Vete, havre, råg och korn – spannmålsbaserade livsmedel ger mycket näring och har många hälsofördelar. Dessutom är de ett prisvärt alternativ i matbutiken!
Är potatis ett spannmål?
Foder som ingår i kategorin “spannmålsfria” innehåller vanligen kolhydratkällor som ärtor, morötter, majs, potatis, sötpotatis. Värt att nämna är att ris och majs faktiskt tillhör gruppen spannmål och bör sålunda inte klassas som spannmålsfria alternativ.
Vad är en säd?
Säd – de gräsväxter vars frön används som mat, se sädesslag. Säd är en synonym till sädesvätska och sperma. Det används också för att peka ut förfäder. Till exempel i Bibeln sägs Abrahams ättlingar vara av Abrahams säd.
Vilket ämne i spannmål kan man vara allergisk mot?
Gluten finns i spannmålen vete (även durumvete och dinkel/spelt), råg, korn, kamut och korsningar av de olika spannmålen. Läs alltid ingrediensförteckningen så att du kan välja bort livsmedel som innehåller vete och andra spannmål som innehåller gluten.
Gryner är mat i tiden. De går fort att tillaga, passar lika bra i en sallad som i en smoothie och mättar länge. Gryn en självklar del av Medelhavsmaten sedan tusentals år. Det gör oss extra stolta över våra nya, ekologiska, unika grynblandningar med bara tio minuters koktid.